一、簡介

英文名稱：Vitamin D3

CAS號：67-97-0

分子式：C27H44O

分子量：384.63800

質量：384.33900

PSA：20.23000

二、性狀

維生素D3為白色或淺黃色晶體，不溶于水，溶于乙醇、氯仿和油脂等

三、用途 

使用限量GB14880—94：同“01043，維生素D2”。FDA，§184．

1950(2000)：同“01043，維食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準

▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能

最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）

維生素D運動營養(yǎng)食品營養(yǎng)強化劑1.5－12.5μg維生素D餅干

營養(yǎng)強化劑1.67~3.33μg/100g

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。

常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。