一：產(chǎn)品簡介

  一水檸檬酸是一種有機(jī)化合物，分子式為C6H10O8，主要用于食品、

飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)

、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。

單水檸檬酸

分子式：C6H8O7·H2O。

分子量：210.14。

二：產(chǎn)品性狀

無水檸檬酸，分子式C6H8O7，是無色半透明的結(jié)晶或白色的

顆?；虬咨Y(jié)晶狀粉末，常含一分子結(jié)晶水，無臭，味極酸，

溶于水、醇和乙醚。結(jié)晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。

水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風(fēng)化性，在潮濕空氣中有潮解性。

三：產(chǎn)品用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。

常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。