1.本品可用于抗結(jié)劑、乳化劑、分散劑、黏合劑、壓片劑和組織改進(jìn)劑等。

也可用于熱穩(wěn)定劑和快速干燥的載體。還可作為膳食纖維素應(yīng)用于低熱量和低脂肪等

特殊營(yíng)養(yǎng)食品中。

2.它有三種效果,顏色增白、柔軟織物、去除顆粒污垢,它對(duì)纖維素纖維,如棉及棉混紡

制品的衣物有效。

用途

食品工業(yè)：

在食品工業(yè)上可作重要的功能性食品基料—膳食纖維素，是一種理想的食品添加劑。

（1）保持乳化和泡沫的穩(wěn)定性；

（2）保持高溫的穩(wěn)定性

（3）提高液體的穩(wěn)定性

（4）營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和增稠劑

（5）其他用途

抗結(jié)劑、乳化劑、分散劑、黏合劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》

(GB2760-2011)規(guī)定：可用于植脂性粉末、稀奶油，使用量為20g/kg；

用于冰淇淋，40g/kg；高纖維食品、面包，20g/kg。其他使用參考：

在冰淇淋中使用可提高整體乳化效果，防止冰渣形成，改善口感。

與羧甲基纖維素合用可增加乳飲料中可可粉的懸浮性 。