直讀法和紅外分光光度法測(cè)油煙不同
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商品介紹
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型號(hào) LB-70C
品牌 青島路博
加工定制
重量 3.5kg
測(cè)量范圍 0~60 mg/m3
外形尺寸 360×260×150 mm
商品介紹

 《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》內(nèi)容為:為貫徹《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》,防治飲食業(yè)油煙對(duì)大氣環(huán)境和居住環(huán)境的污染,制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的*允許排放濃度和油煙凈化設(shè)備的*去除效率。本標(biāo)準(zhǔn)為試行標(biāo)準(zhǔn),自2002年1月1日起實(shí)施。本標(biāo)準(zhǔn)由環(huán)境保護(hù)總局負(fù)責(zé)解釋。

更多詳細(xì)產(chǎn)品信息請(qǐng)咨詢(xún)產(chǎn)品負(fù)責(zé)人!
矯莎
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青島路博偉業(yè)環(huán)保科技有限公司
青島市城陽(yáng)區(qū)棘洪灘金嶺工業(yè)園錦宏西路與路博大道交匯
Tel: 0532-58717728
Fax: 0532-80687588
Mobile: 18561831237
E-mail:lb041009@loobo.cn
基本信息

1999年出臺(tái)了《GWPB 5-2000》飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行),并于2001年頒布了正式的中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)GB 18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》,這一標(biāo)準(zhǔn)要求所有餐飲業(yè)企業(yè)必須安裝油煙凈化設(shè)備。2001年頒布了《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定 “排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施,并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無(wú)組織排放視同超標(biāo).
基本內(nèi)容

主題內(nèi)容與適用范圍

1.1 主題內(nèi)容

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的*允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施的*去除效率。

1.2 適用范圍

1.2.1 本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)。

1.2.2 本標(biāo)準(zhǔn)適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理,以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放管理;排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂,參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

1.2.3 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。

引用標(biāo)準(zhǔn)

下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文,通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文:

GB3095-1996 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB/T16157-1996 固定污染源排氣中顆粒物和氣態(tài)污染物采樣方法

GB14554-1993 惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

定義

本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義

3.1 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)

指溫度為273K,壓力為101 325Pa時(shí)的狀態(tài)。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的濃度標(biāo)準(zhǔn)值均為標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下的干煙氣數(shù)值。

3.2 油煙

指食物烹任、加工過(guò)程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物,統(tǒng)稱(chēng)為油煙。

3.3 城市

與《中華人民共和國(guó)城市規(guī)劃法》關(guān)于城市的定義相同,即:按行政建制設(shè)立的直轄市、市、鎮(zhèn)。

3.4 飲食業(yè)單位

處于同一建筑物內(nèi),隸屬于同一法人的所有排煙灶頭,計(jì)為一個(gè)飲食業(yè)單位。

3.5 無(wú)組織排放

未經(jīng)任何油煙凈化設(shè)施凈化的油煙排放。

3.6 油煙去除效率

指油煙經(jīng)凈化設(shè)施處理后,被去除的油煙與凈化之前的油煙的質(zhì)量的百分比。

式中:P-油煙去除效率,%;

C前-處理設(shè)施前的油煙濃度,mg/m;

Q前-處理設(shè)施前的排風(fēng)量,m/h;

C后-處理設(shè)施后的油煙濃度,mg/m;

Q后-處理設(shè)施后的排風(fēng)量,m/h。

標(biāo)準(zhǔn)限值

4.1 飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施*去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級(jí);飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分,基準(zhǔn)灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。每個(gè)基準(zhǔn)灶頭對(duì)應(yīng)的發(fā)熱功率為1.67×10J/h,對(duì)應(yīng)的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分參數(shù)見(jiàn)表1。

表1 飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分

規(guī)模

小型

中型

大型

基準(zhǔn)灶頭數(shù)

≥ 1,<3

≥3,< 6

≥6

對(duì)應(yīng)灶頭總功率(10J/h)

1.67,< 5.00

≥5.00,<10

≥10

對(duì)應(yīng)排氣罩灶面

總投影面積(m)

≥1.1,< 3.3

≥3.3,<6.6

≥6.6

4.2 飲食業(yè)單位油煙的*允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施*去除效率,按表2的規(guī)定執(zhí)行。

表2 飲食業(yè)單位的油煙*允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施*去除效率

規(guī)模

小型

中型

大型

*允許排放濃度(mg/m3)

2.0

凈化設(shè)施*去除效率(%)

60

75

85

其它規(guī)定

5.1排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施,并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無(wú)組織排放視同超標(biāo)。

5.2 排氣筒出口段的長(zhǎng)度至少應(yīng)有4.5倍直徑(或當(dāng)量直徑)的平直管段。

5.3 排氣筒出口朝向應(yīng)避開(kāi)易受影響的建筑物。油煙排氣筒的高度、位置等具體規(guī)定由省級(jí)環(huán)境保護(hù)部門(mén)制定。

5.4 排煙系統(tǒng)應(yīng)做到密封完好,禁止人為稀釋排氣筒中污染物濃度。

5.5 飲食業(yè)產(chǎn)生特殊氣味時(shí),參照《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》臭氣濃度指標(biāo)執(zhí)行。

監(jiān)測(cè)

6.1 采樣位置

采樣位置應(yīng)優(yōu)先選擇在垂直管段。應(yīng)避開(kāi)煙道彎頭和斷面急劇變化部位。采樣位置應(yīng)設(shè)置在距彎頭、變徑管下游方向不小于3倍直徑,和距上述部件上游方向不小于1.5倍直徑處,對(duì)矩形煙道,其當(dāng)量直徑D=2AB/(A+B),式中A、B為邊長(zhǎng)。

6.2 采樣點(diǎn)

當(dāng)排氣管截面積小于0.5m時(shí),只測(cè)一個(gè)點(diǎn),取動(dòng)壓中位值處;超過(guò)上述截面積時(shí),則按GB/T16157-1996有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。

6.3 采樣時(shí)間和頻次

執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的排放限值指標(biāo)體系時(shí),采樣時(shí)間應(yīng)在油煙排放單位正常作業(yè)期間,采樣次數(shù)為連續(xù)采樣5次,每次10min。

6.4 采樣工況

樣品采集應(yīng)在油煙排放單位作業(yè)(炒菜、食品加工或其它產(chǎn)生油煙的操作)高峰期進(jìn)行。

6.5 分析結(jié)果處理

五次采樣分析結(jié)果之間,其中任何一個(gè)數(shù)據(jù)與*值比較,若該數(shù)據(jù)小于*值的四分之一,則該數(shù)據(jù)為無(wú)效值,不能參與平均值計(jì)算。數(shù)據(jù)經(jīng)取舍后,至少有三個(gè)數(shù)據(jù)參與平均值計(jì)算。若數(shù)據(jù)之間不符合上述條件,則需重新采樣。

6.6監(jiān)測(cè)排放濃度時(shí),應(yīng)將實(shí)測(cè)排放濃度折算為基準(zhǔn)風(fēng)量時(shí)的排放濃度:

式中:C基-折算為單個(gè)灶頭基準(zhǔn)排風(fēng)量時(shí)的排放濃度,mg/m;

Q測(cè)-實(shí)測(cè)排風(fēng)量,m/h;

C測(cè)-實(shí)測(cè)排放濃度,mg/m;

q基-單個(gè)灶頭基準(zhǔn)排風(fēng)量,大、中、小型均為2000m3/h;

n-折算的工作灶頭個(gè)數(shù)。

標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施

7.1 安裝并正常運(yùn)行符合4.2要求的油煙凈化設(shè)施視同達(dá)標(biāo)??h級(jí)以上環(huán)保部門(mén)可視情況需要,對(duì)飲食單位油煙排放狀況進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)測(cè)。

7.2 新老污染源執(zhí)行同一標(biāo)準(zhǔn)值。本標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施之日之前已開(kāi)業(yè)的飲食業(yè)單位或已批準(zhǔn)設(shè)立的飲食業(yè)單位為現(xiàn)有飲食業(yè)單位,未達(dá)標(biāo)的應(yīng)限期達(dá)標(biāo)排放。本標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施之日起批準(zhǔn)設(shè)立的飲食業(yè)單位為新飲食業(yè)單位,應(yīng)按“三同時(shí)”要求執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)。

7.3 油煙凈化設(shè)施須經(jīng)認(rèn)可的單位檢測(cè)合格才能安裝使用。

7.4 本標(biāo)準(zhǔn)由縣級(jí)以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施。

附錄A(標(biāo)準(zhǔn)的附錄)

飲食業(yè)油煙采樣方法及分析方法

金屬濾筒吸收和紅外分光光度法測(cè)定油煙的采樣及分析方法

A.1 原理

用等速采樣法抽取油煙排氣筒內(nèi)的氣體,將油煙吸附在油煙霧采集頭內(nèi)。將收集了油煙的采集濾芯置于帶蓋的聚四氟乙烯套筒中,回實(shí)驗(yàn)室后用四氯化碳作溶劑進(jìn)行超聲清洗,移入比色管中定容,用紅外分光光度法測(cè)定油煙的含量。

油煙的含量由波數(shù)分別為2930cm(CH2基團(tuán)中C-H鍵的伸縮振動(dòng))、2960cm(CH3基團(tuán)中C-H鍵的伸縮振動(dòng))和3030cm(芳香環(huán)中C-H鍵的伸縮振動(dòng))譜帶處的吸光度A2930、A2960和A3030進(jìn)行計(jì)算。

A.2 試劑

A.2.1四氯化碳(CCL4):在2600cm~3300cm之間掃描吸光度值不超過(guò)0.03(4cm比色皿),一般情況下,分析純四氯化碳蒸餾一次便能滿(mǎn)足要求。

A.2.2 高溫回流食用花生油(或菜籽油、調(diào)和油等)。高溫回流油的方法:在500ml三頸瓶中加入300ml的食用油,插入量程為500℃的溫度計(jì),先控制溫度于120℃,敞口加熱30min,然后在其正上方安裝一空氣冷凝管,升溫至300℃,回流2h,即得標(biāo)準(zhǔn)油。

A.3 儀器和設(shè)備

A.3.1儀器:紅外分光儀,能在3400cm至2400cm之間吸光值進(jìn)行掃描操作,并配合4cm帶蓋石英比色皿。

A.3.2 超聲清洗器。

A.3.3 容量瓶:50ml、25ml。

A.3.4 油煙采樣器與濾筒。

A.3.5 比色管:25ml。

A.3.6 帶蓋聚四氟乙烯圓柱形套筒。

A.3.7 煙塵測(cè)試儀,其采樣系統(tǒng)技術(shù)指標(biāo)要求參照GB/T16157-1996。

A.4 采樣和樣品保存

A.4.1 采樣:

采樣布點(diǎn)、采樣時(shí)間和頻次、采樣工況均見(jiàn)標(biāo)準(zhǔn)正文中。

A.4.1.1 采樣步驟

參照GB/T16157-1996的煙塵等速采樣步驟進(jìn)行。

(1)采樣前,先檢查系統(tǒng)的氣密性。

(2)加熱用于濕度測(cè)量的全加熱采樣管,潤(rùn)濕干濕球,測(cè)出干、濕球溫度和濕球負(fù)壓;測(cè)量煙氣溫度、大氣壓和排氣筒直徑;測(cè)量煙氣動(dòng)、靜壓等條件參數(shù)。

(3)確定等速采樣流量及采樣嘴直徑。

(4)裝采樣嘴及濾筒。裝濾筒時(shí)需小心將濾筒直接從聚四氟乙烯套筒中倒入采樣頭內(nèi),特別注意不要污染濾筒表面。

(5)將采樣管放人煙道內(nèi),封閉采樣孔。

(6)設(shè)置采樣時(shí)間,開(kāi)機(jī)。

(7)記錄或打印采樣前后累積體積、采樣流量、表頭負(fù)壓、溫度及采樣時(shí)間。記錄濾筒號(hào)。

(8)油煙采樣器采集油煙。

A.4.2 樣品保存:收集了油煙的濾筒應(yīng)立即轉(zhuǎn)入聚四氟乙烯清洗杯中,蓋緊杯蓋;樣品若不能在24h內(nèi)測(cè)定,可保存在冰箱的冷藏室中(≤4℃)保存7天。

A.5 試驗(yàn)條件

A.5.1 濾筒在清洗完后,應(yīng)置于通風(fēng)無(wú)塵處晾干;

A.5.2 采樣前后均保證沒(méi)有其它帶油漬的物品污染濾筒。

A.6 樣品測(cè)定步驟

(1)把采樣后的濾筒用重蒸后的四氯化碳溶劑12ml,浸泡在聚四氟乙烯清洗杯中,蓋好清洗杯蓋;

(2)把清洗杯置于超聲儀中,超聲清洗10min;

(3)把清洗液轉(zhuǎn)移到25ml比包管中;

(4)再在清洗杯中加入6ml四氯化碳超聲清洗5min;

(5)把清洗液同樣轉(zhuǎn)移到上述25ml比色管中;

(6)再用少許四氯化碳清洗濾簡(jiǎn)及聚四氟乙烯杯二次,一并轉(zhuǎn)移到上述25ml比色管中,加入四氯化碳稀釋至刻度標(biāo)線(xiàn);

(7)紅外分光光度法測(cè)定:測(cè)定前先預(yù)熱紅外測(cè)定儀1h以上,調(diào)節(jié)好零點(diǎn)和滿(mǎn)刻度,固定某一組校正系數(shù);

(8)標(biāo)準(zhǔn)系列配制:在精度為十萬(wàn)分之一的天平上準(zhǔn)確稱(chēng)取回流好的相應(yīng)的食用油標(biāo)準(zhǔn)樣品1g于50ml容量瓶中,用重蒸(控制溫度70~74℃)后的分析純CCL4稀釋至刻度,得高濃度標(biāo)準(zhǔn)溶液A。取A液1.00ml于50ml容量瓶中用上述CCL4稀釋至刻度,得標(biāo)準(zhǔn)中間液B。移取一定量的B溶液于25ml容量瓶中,用CCL4稀釋至刻度配成標(biāo)準(zhǔn)系列(濃度范圍0~60mg/L)。

(9)樣品測(cè)定:用適量的CCL4浸泡聚四氟乙烯杯中的采樣濾筒,蓋上并旋緊杯蓋后,將杯置于超聲器上清洗5min,將清洗液倒人25ml比色管中,再用適量的CCL4清洗濾筒2次,將清洗液一并轉(zhuǎn)入比色管中,稀釋至刻度,即得到樣品溶液。將樣品溶液置于4cm比色皿中,即可進(jìn)行紅外分光試驗(yàn)。

A.7 結(jié)果計(jì)算

A.7.1 油煙治理效率計(jì)算公式

見(jiàn)附錄B及標(biāo)準(zhǔn)正文中3.7節(jié)。

A.7.2 油煙排放濃度計(jì)算公式

式中:C測(cè)--油煙排放濃度(mg/m);

C溶液--濾筒清洗液油煙濃度(mg/L);

V--濾筒清洗液稀釋定容體積(ml);

V0--標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下干煙氣采樣體積(m),其計(jì)算方法以參考GB/T16157-1996。

附錄B(標(biāo)準(zhǔn)的附錄)

油煙采樣器技術(shù)規(guī)范

測(cè)量精度:士0.02mg/m

重現(xiàn)性:CV%≤1.8

工作溫度范圍:0~100℃

油煙采集效率:≥95%

外型尺寸:濾筒長(zhǎng)度56.00土0.05mm

濾簡(jiǎn)直徑17.00土0.05mm

電源電壓:220V。

附錄C(標(biāo)準(zhǔn)的附錄)

油煙去除效率的測(cè)定方法

油煙凈化設(shè)施的去除效率測(cè)定分為兩種情況:

(1)安裝在油煙排煙管道中的油煙凈化設(shè)施,通過(guò)同時(shí)測(cè)定凈化前后油煙排放濃度與風(fēng)量即可按標(biāo)準(zhǔn)正文3.6中公式計(jì)算油煙去除效率。

(2)安裝在排煙罩上凈化設(shè)施,則需在進(jìn)行效率測(cè)試前,確定一個(gè)穩(wěn)定的抽煙發(fā)生源,然后測(cè)定出安裝與不安裝凈化設(shè)施時(shí)的油煙排放濃度與風(fēng)量,再按標(biāo)準(zhǔn)正文3.6中公式計(jì)算油煙去除效率。


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