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小蘇打在家禽飼養(yǎng)中有什么效果

小蘇打在養(yǎng)雞中有什么效果

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眾所周知,小蘇打是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖称诽砑觿?。小蘇 打是碳酸氫鈉的俗名, 化學(xué)式 NaHCO3, 白色結(jié)晶性粉末, 無臭、 味咸、 易溶于水呈弱堿性。

然而,隨著養(yǎng)雞業(yè)的蓬勃發(fā)展,九十年代人們把小蘇打科學(xué)廣泛地 應(yīng)用到養(yǎng)雞業(yè)中,其功不可沒。飼養(yǎng)實踐證明,用小蘇打作為蛋雞、肉 雞的飼料,可以有效提高雞對飼料的消化率、利用率、能量轉(zhuǎn)化 率,加速對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用以及有害物質(zhì)的排泄,對提高雞體的 抗應(yīng)激能力和促進(jìn)生長、增加改善肉質(zhì),降低料肉比提高產(chǎn)蛋量和蛋殼 質(zhì)量,預(yù)防某些疾病等,均有明顯的效果。

一、提高雞體抗熱應(yīng)激能力

應(yīng)激的產(chǎn)生是因應(yīng)激因素對機體的刺激經(jīng)神經(jīng)系統(tǒng)傳導(dǎo), 進(jìn)入大腦 大腦反應(yīng)引起的。夏季高溫時,常因自身散熱機能差而 受到外界高溫應(yīng)激的影響。當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)到 30℃以上時,雞熱喘氣加

劇, 呼出大量二氧化碳血液中堿含量降低, 在 飼料中添加 0.3%~0.5%的小蘇打,可有效提高血液中的 PH 值增加堿性,統(tǒng)在應(yīng)激狀態(tài)下的正常工作,緩解熱應(yīng)激。

二、調(diào)節(jié)機體酸堿平衡

小蘇打是一種常見的機體酸堿調(diào)節(jié)劑, 日糧中添加有助于加強機 體的緩沖力。在雞配合飼料中玉米占 60%左右,因此,在代謝 過程中 不可避免地產(chǎn)生酸性物質(zhì)。小蘇打能中和胃酸,溶解黏液,降低消化液 的黏度,并加強胃腸的吸收起到健胃、抑酸和增進(jìn)食欲的作用。

同時,小蘇打被胃 腸道吸收進(jìn)入血液后,能中和血液中的酸性物 質(zhì),從而降低血液的酸度維持機體各種體液的酸堿平衡。

三、提高產(chǎn)蛋率和蛋殼質(zhì)量

飼料中添加小蘇打可保證血液中鈉離子水平, 提高磷活性滿足雞對 磷的需要。雞體內(nèi)血液中正常的碳酸鹽濃度和鈉、磷濃度是保證蛋殼質(zhì) 量的關(guān)鍵因素, 小蘇打可提高磷在蛋雞體內(nèi)的移動性保證血液中磷的濃 度維持在形成蛋殼所必須的 適水平。

怎么區(qū)分碳酸鈉跟碳酸氫鈉

怎么區(qū)分碳酸鈉跟碳酸氫鈉

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1、觀察狀態(tài)：碳酸鈉為白色固體粉末，碳酸氫鈉為白色細(xì)小的晶體。

2、加適量的水：碳酸鈉全部溶解，碳酸氫鈉不能全部溶解。

3、加鹽酸：反應(yīng)劇烈的是碳酸氫鈉。

4、加熱：質(zhì)量減少的是碳酸氫鈉。

5、加熱：能生成使澄清的石灰水變渾濁的氣體的是碳酸氫鈉。

6、向兩溶液中滴加稀鹽酸：碳酸鈉一開始沒有明顯現(xiàn)象，一會才有氣泡冒出，碳酸氫鈉一開始就會有氣泡生成。

7、向兩溶液中加入氯化鈣溶液：有白色沉淀的是碳酸氫鈉。

小蘇打介紹

小蘇打介紹

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      小蘇打（Baking Soda）是商業(yè)上的名稱，學(xué)名為碳酸氫鈉（化學(xué)式為NaHCO3）或是重碳酸鈉，呈弱堿性，而各種油性物質(zhì)大都呈弱酸性，因此幾乎都能被小蘇打所中和而分解掉，變成水溶性物質(zhì)，也就是物理化學(xué)上所稱的“皂化”。尤其小蘇打它可以自然地分解、不會污染環(huán)境，而且刺激性很低不刺激皮膚，一般碳酸溫泉水中就含有很高成份的碳酸氫鈉；它也叫蘇打、重曹、食粉、法鹼、焙鹼，是一種味道嘗起來咸咸的堿性白色粉末狀物質(zhì)，分為食用、工業(yè)用三種。一般則利用它遇水加熱后會放出二氧化碳?xì)怏w的原理，使用作糕餅的發(fā)松劑；工業(yè)上常用于肥皂的制造，就是利用小蘇打能將油脂皂化變成水溶性的原理制成；所以對人體完全無害，沒有健康或安全上的顧慮，舉凡食物調(diào)理、糕餅制作、環(huán)境清潔、除垢、除臭、….等，都用得到它。