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山東思源業(yè)有限公司現(xiàn)面向常年供應：純種湖羊 純種魯西黃牛、西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛、三元雜交牛、改良肉牛犢，波爾山羊1-5代種羊苗、純種波爾山羊公羊、黑山羊，波爾山羊羔及懷胎母羊、白山羊、小尾寒羊、杜泊綿羊、薩?？搜颉⑻乜速悹栄?、南江黃羊、亞洲黃羊、、青山羊、絨山羊、育肥羊肉牛，等優(yōu)質(zhì)品種。德州驢 烏頭驢 三粉驢 華北驢 佳米驢 驢苗 。湖羊種羊，小羊羔湖羊，湖羊懷孕母羊 薩能奶山羊、關中奶山羊,肉羊等等。歡迎來電！

9.1大企業(yè)產(chǎn)生的可能性 87 魯西黃牛養(yǎng)殖前景魯西黃牛牛肉在市場上十分暢銷，尤其是牛肉、肉塊價格不菲，市場效益可觀。要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛肉，就必須有好的肉牛品種，而還沒有自己的專門化肉牛品種，牛肉生產(chǎn)效率不高，產(chǎn)品規(guī)格難以整齊，影響產(chǎn)業(yè)化程度和市場競爭力。, 牛群的更替計劃 生產(chǎn)中，由于一些成年母牛被淘汰，又將出生的犢牛轉(zhuǎn)為育成?；蛏唐放３鍪郏膳Ｓ洲D(zhuǎn)為生產(chǎn)?；蛴逝Ｍ涝壮鍪郏约芭Ｖ毁徣搿⑹鄢?，從而使牛群結構不斷發(fā)生變化。一定時期內(nèi)，牛群組織結構的這種增減變化稱為牛群更替(周轉(zhuǎn))。牛群更替計劃是養(yǎng)牛場的再生產(chǎn)計劃 它是制定生產(chǎn)計劃、飼料計劃、勞動力計劃、配種產(chǎn)犢計劃、基建計劃等的依據(jù)。為有效地控制牛群變動，保證生產(chǎn)任務的完成，必須制訂牛群更替計劃。， 水源充足。要有充足的合乎衛(wèi)生要求的水源，保證生產(chǎn)生活及人畜飲水。水質(zhì)良好，不含毒物，確保人畜安全和健康。 ， 有時在養(yǎng)殖的中養(yǎng)殖戶會發(fā)現(xiàn)，牛經(jīng)常會出現(xiàn)牛掉毛的現(xiàn)象。這是由于什么原因的呢。一般這是由于?；加序〉模摬古Ｃ撀浠蛘呔植坎疗?，是一種。以下就對其做個介紹。牛掉毛的牛掉毛的：以*為主：1、紅糖120克，煙筋100克，煎汁調(diào)涂。 體重（千克）=胸圍長度（厘米）的平方×體斜長（厘米）÷估測系數(shù) 1、西門塔爾：西門塔爾牛是兼具奶牛和肉牛特點的典型品種，，四肢結實，*率低，成年公牛的平均體重為800～1200千克、母牛為650～800千克，適應性強，耐粗放。 3.5.1牛肉加工產(chǎn)品在肉制品中的比重 25能量飼料和蛋白質(zhì)飼料一般養(yǎng)殖戶都可以在當?shù)刭I到，但包含維生素、微量元素的礦飼料由于包含種類比較多（一般多達幾十種）、混合均勻度要求高等，一般推薦使用專業(yè)飼料品牌的肉牛復合預混料，比如赤樂川5%肉牛復合預混合飼料，可以400-669-8210。 三、飼養(yǎng)商品牛新技術

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多年來，山東思源牧業(yè)肉牛肉羊肉驢養(yǎng)殖繁育場在省、市、畜牧局的大力支持下，在養(yǎng)殖專家、教授的指導下，經(jīng)過一代又一代育種者的精心飼養(yǎng)，現(xiàn)使繁育場的肉牛在產(chǎn)區(qū)中規(guī)模大、品種多、高。近幾年來，繁育場已向貴州、江西、廣西、云南、福建、四川、江蘇、內(nèi)蒙、東北三省肉牛養(yǎng)殖場調(diào)撥肉牛羊驢近二十萬只，在社會上引起了強烈反響！2004年3月，在山東濟南舉行的肉牛良種改良繁育推廣大會上，被江西省畜牧局、貴州省畜牧局、云南省畜牧局廣西省畜牧局、福建省畜牧局授予扶貧引種供應基地。農(nóng)業(yè)給予了專題報道！為了更好的推廣山東肉牛肉羊良種，更大的推進養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，繁育場現(xiàn)面向常年供應西門塔爾牛、利木贊牛、魯西黃牛、夏洛萊牛、肉驢等.南非波爾山羊、魯西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黃羊、杜泊綿羊特優(yōu)良肉羊良種！

我們以其科學的，優(yōu)良的品種，合理的價格，良好的信譽贏得了廣大養(yǎng)殖戶朋友的信賴與好評。我們將永遠堅持"用我們的誠心換取您的放心"這一原則，回報社會，服務于社會。我們真誠的歡迎各地的畜牧、專家、能人志士來山東旅游觀光，指導工作，考察引種加入養(yǎng)殖業(yè)的行列，讓我們手拉手，心連心，共同發(fā)展祖國的畜牧偉業(yè)。歡迎來電！圖5，2011年牛肉消費結構 11在架子牛的交易中，絕大多數(shù)以體重論價，因此，架子牛體重的認定是交易成敗的關鍵，認定架子牛體重的有以下幾種：神戶牛肉是特產(chǎn)，主要產(chǎn)區(qū)是但馬地區(qū)，但并非所有神戶出產(chǎn)的牛都可以叫做“神戶?！?。據(jù)河南省*有關人士介紹，真正的神戶牛要求非常嚴格。首先它血統(tǒng)必須很純正；其次，入選的牛必須是牛，否則吃起來會有輕微的乳臭；此外，還要經(jīng)過脂肪混雜率、顏色、細膩度等項目的評定，四五級以上的才有資格稱為“神戶牛肉”。技術員：使用干秸桿有很多弊病，吃了以后，對牛的*不好。這是因為干玉米秸桿中含有纖維素，木質(zhì)素，這樣的話，玉米秸桿會很硬，雖然粉得很碎，但牛吃了以后卻不好消化。所以牛不愛吃。吃得少了，營養(yǎng)跟不上，增長速度也就慢下來了。選擇什么樣的粗飼料至關重要。技術員：使用微貯飼料，是通過幾年的和實踐，效果很不錯的。微貯飼料是在干秸桿飼料中添加微生物活性菌，經(jīng)過一定時間的發(fā)酵，了干秸桿中的木質(zhì)素，了秸桿的營養(yǎng)價值，形成了帶有酸、香的飼料，經(jīng)過微貯的飼料營養(yǎng)豐富，口感也不錯。技術員：它適口性好，糖分多，軟化性好，牛吃了以后消化好，利于它的生長和發(fā)育。就這樣，把酒糟和玉米面，微貯飼料搭配在一起，既做到了營養(yǎng)，又做到了飼料好吃，在育肥牛的時候，一般來說，育肥的分為三個階段，育肥前期，中期，后期。育肥前期是指買來的牛進入牛舍的前一個半月，這個時期首先要做的是牛適應飼料的變化。技術員：從個人那里購進牛， 有60%的都不 4.3.1 牛肉產(chǎn)量及其結構 48 （一）種母牛的選擇3.7.5出口市場貿(mào)易政策對牛肉出口的影響 34此法把牛按體重分成5個段，用各自不同的配料及采食量飼喂，飼喂時先喂粗料后喂精料，每次喂給酒糟量為日給量的1/4，余下的部分用于補充日糧采食的不足。日糧中粗料可用部分氨化微貯料代替，以日糧的營養(yǎng)和適口性。-國外肉牛品種特點: 2、防疫與。肉牛群的免疫應遵循肉牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則的規(guī)定。對于患肉牛及必須使物處理時，應遵循肉牛飼養(yǎng)獸藥使用準則的規(guī)定。育肥牛在正常情況下禁止使用任何，必須時，肉牛出欄屠宰前應按規(guī)定停藥，應準確計算停藥時間。3.4牛肉的戶外消費前景分析 21草料的特點是養(yǎng)分較豐富，粗蛋白質(zhì)含量較高，一般達12%～25%，草料適口性好，易于消化，但容積大，含水量多。在青飼料中豆科青飼料的比禾本科和蔬菜類飼料好。常用喂牛的青飼料有象草、玉米葉、花椰菜、白菜、甘薯藤、花生藤、野青草、甘蔗尾、胡蘿卜等。

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【養(yǎng)牛8看，及時發(fā)現(xiàn)病牛？ 】
一、看精神狀態(tài)：
健康牛精神活潑，耳目靈敏，對周圍反應。病牛則精神沉郁或不安。頭低耳耷，雙目半閉，呆立不動，對*，多見于一般慢性或后期;時病?？裨瓴话?，前沖后撞不聽呼喚，牛如果哞叫，以頭頂物，亂奔亂跑，多見于*或某些中性。
二、看被毛和皮膚：
健康牛的被毛整齊而有光澤，不易脫落，皮膚顏色正常，無*，潰爛、等。病牛被毛和皮膚經(jīng)常發(fā)生各種不同的變化?；冀牝?和牛被毛成片地脫落，皮膚變厚，出現(xiàn)癢*;在慢性消耗性(結核)和某些代謝性時，被毛蓬亂無光澤易脫落等。
三、看步態(tài)：
健康牛步態(tài)穩(wěn)健，自如。時為跛行，運步不協(xié)調(diào)等反常;如破*、病牛頭頸伸直，耳豎尾翹，腰腿僵直，行走時似;*、*時，病牛盲目運動，意識紊亂不聽呼喚;牛的定向轉(zhuǎn)圈運動是腦包蟲病的。
四、看呼吸：
健康牛呼吸每分鐘10-12次，呈平穩(wěn)的胸腹試呼吸。病牛*時常見于腹腔的*、*、瘤胃鼓氣、腹壁外傷等以及隔肌;為破裂損傷*等牛呈腹式呼吸時常見于某些胸腔，如急性*，胸膜*、大量胸水，*和肋骨*等。

五、看眼結膜：
健康牛眼結膜呈淡紅色。眼結膜蒼面時多見于慢性消耗性，如牛結核、焦蟲病、慢性等;眼結膜糊紅多見于性，如牛*、牛胃*等。眼結膜*多見于循環(huán)和*的，如牛肺疫，牛*，腸變位和中性;眼結膜發(fā)黃多見于肝膽，*及胃腸等。
六、看鼻鏡和鼻腔：
健康牛鼻鏡露水成珠，不干不濕。在病理情況下，特別是在急性性時，鼻鏡鼻盤呈現(xiàn)干燥甚至干裂，如牛梨形蟲病、牛出敗等;看鼻腔包括鼻和鼻漏的檢查，一般呈漿性、粘性或膿性且具惡臭味的鼻漏多見于牛肺疫。
七、看糞便：
正常的牛糞便具一定形狀和硬度。排糞增多，糞便稀薄如水稱為*，見于牛*，結核和副*;排糞，糞便干硬或表面附有多為，見于運動不足前胃，胃積食，腸阻塞，腸變位，了解更多養(yǎng)牛常識，請關注買牛網(wǎng)，熱及某些神經(jīng);排糞失禁見于嚴重下痢，腰薦部*和*、胸炎等;排糞時牛呈現(xiàn)痛苦不安，拱背甚至、鳴叫，但不能大量糞便的見于牛的*性網(wǎng)*，*、瘤胃積食，腸，腸變位和某些神經(jīng)。
八、看口色和舌苔：
健康牛的口色青淡紅色、無舌苔;衰老*?？谏l(fā)淡?？谏l(fā)紅常見于熱性，如急性*，*等;口色青紫是*高度，缺氧及血液濃縮的結果，常見于嚴重結癥的的中后期，腸變位，嚴重的胃*及急性*;口色發(fā)黃多見于焦蟲病，等;口色發(fā)白常見于各型*，*，病，大*，內(nèi)臟破裂等。【句子】3、適口性草料應盡可能肉牛的適口性，以肉牛的食欲與采食量，生長速度。對于飼口性較差的粗飼料，應合理選擇鍘切、粉碎、軟化、青貯以及氨化等進行調(diào)制，以適口性與消化利用率。 （2）污水處理池。按每頭牛不少于0.5個立方米建設。圖1，2000-2011年牛肉貿(mào)易 7 2007年5月份個肉牛新品種“夏南牛”通過農(nóng)業(yè)部評審，該牛是以法國夏洛來牛為父本、地方良種南陽牛為母本雜交而成；其他品種有大連雪龍的黑牛品種、海南省澄邁縣引進和牛對本地黃牛品種改良、寧夏固原市和企業(yè)合作繁育出“牛”。 在肉牛業(yè)發(fā)達的， 如美國、 巴西等肉牛業(yè)占畜牧業(yè)的比重為 20% ～50%， 而在居民食物構成中，牛肉占 30% 以上。目前， 我國牛肉消費在居民肉類消費中僅占 10%。1980 年， 我國城市居民人均牛肉的消費量是 0． 68 kg， 到 2012 年分別到 4．56 kg，增長了 671%， 預計到 2015 年將達到人均 6． 56 kg。 目前，“云嶺?！鄙砩腺F的部位可以賣到3000元/公斤，一頭牛身上僅有20公斤左右這種肉，其他部位售價大概在120元/公斤。高精料強度育肥肉牛時，由于瘤胃內(nèi)異常發(fā)酵，瘤*度過高，pH下降，瘤胃微生物區(qū)系受到，消化能力減弱，易發(fā)生酸*。添加緩沖劑主要作用就是中和酸性，調(diào)節(jié)pH，*，飼料消化能力，從而生產(chǎn)性能。常用的緩沖劑有碳酸氫鈉、氧化鎂、鹽、碳酸鈣等。碳酸氫鈉一般在混合精料中的比例為0.5%~2%，氧化鎂為0.5%~1%，二者合同比單獨用更好，其比例為2~3:1。8.5.1伊賽簡介 82 肉牛體尺體重計算 近一段時間，牛肉市場頗不平靜。美國牛肉來襲，在消費者、經(jīng)營者、生產(chǎn)者心里都掀起了不同程度的波瀾，價格、品質(zhì)、產(chǎn)業(yè)沖擊等成為熱議話題。那么，美國牛肉14年后解禁再入華，會給市場和肉牛產(chǎn)業(yè)帶來什么影響？肉牛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀如何？面臨什么挑戰(zhàn)？面對激烈市場競爭，該如何轉(zhuǎn)型升級綠色發(fā)展？本報記者進行了追蹤采訪。粗飼料：1干草 2秸稈（玉米秸、麥秸、稻草、谷草、豆秸等） 3秕殼（豆莢、谷類皮殼、棉籽殼等）7.4.3肉牛養(yǎng)殖成本 71計算二：體重（千克）=胸圍長度（X，厘米）的平方×體斜長（T，厘米）÷10800

*內(nèi)極易出現(xiàn)捻轉(zhuǎn)血矛線蟲、仰口線蟲和食道口線蟲等；牛體外極易感 6.1.3肉牛養(yǎng)殖 625、。定期從外地調(diào)換種公牛，給種用的公、母牛戴耳號和編制配種檔案，詳細記錄配種牛的編號、配種時間、配種和產(chǎn)牛情況，有計劃地控制公、母牛本交，避免牛近親繁殖引起的品種退化。 神戶肉牛牛肉產(chǎn)量僅次于美國和巴西居位，生產(chǎn)以自給為主，進出口數(shù)量極少；在品種上，專用肉牛品種較少，所養(yǎng)肉牛多為當?shù)攸S牛品種；當前牛肉多為室溫肉，冷鮮肉、凍肉和肉制品較少；從屠宰方面看，肉牛屠宰以個體屠宰為主，大型屠宰企業(yè)較少；而在消費上，主要以戶外消費和家庭消費為主，其中又以城鎮(zhèn)居民消費居多。 說到牛肉，很多人會說上好吃的牛肉是的和牛肉，肉質(zhì)、營養(yǎng)豐富。但現(xiàn)在這頂桂冠要被“云嶺?！眾Z過來了。云南省草地動物科學研究院歷經(jīng)31年選育的“云嶺牛”，近期被正式定為畜禽新品種。第二類是非營養(yǎng)性添加劑，這類添加劑可以增進肉牛健康、促進生長、飼料和牛肉品質(zhì)等。根據(jù)其功能又可分為：8.3.1福成簡介 79 人們很容易忽略的一個事實是，肉牛產(chǎn)業(yè)既是行業(yè)，又是新興產(chǎn)業(yè)。的養(yǎng)牛業(yè)歷史悠久，但長期以來以役用為主。肉牛業(yè)從改革開放到現(xiàn)在，才走過30多年歷程，而真正把肉牛當作產(chǎn)業(yè)發(fā)展，滿打滿算也只有20年時間。成分 玉米（%）豆餅（%）麩皮（%）氫鈣（克/天）食鹽（克/天）7.2美國的肉牛養(yǎng)殖及成本 691、圈舍成本：一般來說養(yǎng)20頭牛的圈舍只需要100平方就可以了，可以利用老房子或者十分簡易的搭建一個棚就好了，成本大約在20000元，每年平攤下來的成本非常低。

山東思源牧業(yè)大型畜牧養(yǎng)殖基地鄭重服務承諾：
【一】保證客戶引種，對每位客戶所選的羊苗，我們確保品種的純度，備有嚴格的檔案，雙方各一份備考。若在引種中出現(xiàn)以假亂真，以劣充優(yōu)的情況，客戶的一切損失均由我場承擔。
【二】客戶可在我場挑選，定價；以客戶滿意為準。真正做到讓購羊者*滿意。 
【三】、我場為購羊者提供運輸車輛，并派人員押車護送您安全到家。
【四】、來我場購羊的客戶，免費提供食宿，盡我們的zd努力客戶在異地的諸多不便。
【五】、有專業(yè)押車人員跟車以便在運輸途中，出現(xiàn)傷、亡、殘的羊損失由我場承擔。
【六】、如購羊業(yè)務量大，數(shù)量在80只以上(含100只)，我場贈送一臺粉碎機和牧草種子。
【七】、我場派專業(yè)技術人員定期為客戶所購羊進行防疫，打疫苗，以保證我場所售牛的健康。
【八】、客戶初次養(yǎng)殖，畜牧師可隨車 免費跟隨指導，購80只以上免費指導10天，購200只以上免費指導15-30天。
【九】、免費傳授科學養(yǎng)殖技術，培訓技術和服務，贈送內(nèi)部的《養(yǎng)羊飼養(yǎng)技術》及光盤和內(nèi)部飼料配方。

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四、飲水桶和草料的3．科學飼喂 5.4未來牛肉消費潛力與實際消費 58五，獸藥與疫苗成本，安每頭牛10元計算是一萬元。 為準確、安全，好把磅秤埋在地平線以下，讓稱重的板面與地面在一個水平上。地磅要經(jīng)常進行校對，保持稱重的準確性。夏洛萊牛4.2各肉牛帶供給分析 43 （4）生物活性制劑。生物活性制劑包括飼用纖維素酶制劑、酵母物、活菌制劑等。 牛育肥綜合配套技術 大力利用農(nóng)作物秸桿和農(nóng)副產(chǎn)品等資源，以“良種、良舍、良料、良醫(yī)、良法”綜合配套技術為重點，進行快速育肥，從而飼養(yǎng)肉牛的綜合效益和規(guī)模效益，加快肉牛業(yè)向規(guī)模化、化、效益型方向的發(fā)展步伐。 化牛舍建設 牛舍建筑 牛舍建筑要結構合理，經(jīng)久耐用，坐北朝南，確保冬暖夏涼，目前建造的有半封閉式單列和雙列式牛舍，以單列式為例介紹尺寸，牛舍走廓寬1.5米，順走廓建置水泥磚食槽，槽內(nèi)緣高0.6米，外緣高0.8米，槽內(nèi)寬0.45米，每頭牛的床寬1.3米，長3.1米，深0.1米的傾斜排糞溝。牛舍開放處冬天覆蓋塑料棚模保溫，確保舍內(nèi)低溫度控制在5度以上，舍內(nèi)濕度和有害氣體通過通風窗來調(diào)節(jié)，相對濕度不超過80%，氨氣等有害氣體濃度不能超過200毫升/立方米。 養(yǎng)殖品種 以雜交牛為佳，如西門塔爾雜交牛、利木贊雜交牛、夏洛萊雜交牛、德國黃牛、魯西黃牛等。由于雜交肉牛優(yōu)勢明顯，生長快，耐粗飼，*強，產(chǎn)肉性能高，飼料報酬，所以育肥效果良好，育肥牛一般選擇健康無病，4-8月齡的雜交肉牛。 疫病 檢疫 對新引進的牛進行檢疫，嚴禁將*的牛購人。 牛體 用0.3%的液逐頭進行1次噴體，在3天內(nèi)用0.25%的螨凈乳?；瘎εｓw進行1次普擦式或用2%的溶液噴酒牛體，以防體表病的發(fā)生 驅(qū)蟲 進欄7天內(nèi)，按每千克體重10毫升的丙硫1次口服或用每千克體重5-7毫克的抗蠕敏驅(qū)除，若有體外也要及時進行。 * 進場后7-8天，用鍵胃散對所有有牛進行*，體重不足250千克牛灌服250克，體重250千克以上的每頭灌服500克，隨著牛體況的恢復和對的適應，逐步添加精飼料。 圈舍 在牛進舍前，要定期，不定期地用生石灰水或來許爾對牛舍進行，在門口設池，以防病菌帶人。 疫病 經(jīng)常觀察牛只體況變化，有異常的要及時對癥，定期進行菌苗、布氏桿菌苗的免疫注射， 飼料配制 氨化飼料 將農(nóng)作物秸桿鍘成5-8厘米長，以尿素為氨源，將秸桿重量廝%的尿素溶于水中，制成100-500克/升的尿素溶液。每100千克秸桿含量達到50%，充分攪拌后于水泥池內(nèi)裝滿壓實，上蓋塑料薄膜密封，四周用上壓緊，夏季需15-20天，春季需30天，冬季50-60天就可氨化好，氨化好的秸桿飼料使用前應放氨1天，然后飼用，氨化后的秸桿質(zhì)地，氣味糊香，粗蛋白質(zhì)含量可1-2倍，因采食量和消化率的，故能量轉(zhuǎn)化率可10%-15%，飼喂是：開始與其他秸桿飼草混合飼喂，待適應后，可全部用氨化秸桿飼喂。 微貯飼料 微貯飼料的飼草是糧食作物收割后的秸桿及青綠飼料，無論是干秸桿還是青秸桿都有可以用秸桿發(fā)酵活干菌制成優(yōu)勢的微貯飼料，微貯的秸桿鍘成5-8厘米長，制作前復活菌種，現(xiàn)在應用的千桿干菌每袋3克，可處理干秸桿1噸或青秸桿2噸，微貯飼料制作所需溫度在5度以上，一般飼料微貯20-30天后可飼喂，良好的微貯飼料色澤呈微欖綠，具醇香的果品味，質(zhì)地，開始飼喂應逐步用量，7天后達到全量，一般育肥牛每頭每日可食10-15千克，個體小的5-8千克 青貯飼料 青貯原料以玉米秸桿為主，帶穗青貯在果穗達到乳熟期收割，玉米秸桿青貯在玉米穗干熟而莖葉尚綠時收割，青貯時將青貯原料鍘短至2-3厘米長，先在青貯窖底部鋪10-15厘米的麥草，然后分層裝填青貯原料，每裝15-30厘米厚必須壓緊一次，特別要壓緊邊緣和四角，青貯飼料的相對濕度以65%-75%為佳，以用手捏緊切碎原料指縫有而不滴水為宜，裝填到高出窖上緣30-40厘米后，在其上蓋15-30厘米厚的麥草壓緊，用塑料布封嚴，然后在上面壓一層濕土踏實，如有下沉或裂縫，應及時修填拍實，并在四周挖好排水溝。 青貯飼料裝填后30天即可開窖取用，取面面平整，取后用塑料膜及時蓋好，以防止因料面的二次發(fā)醇，優(yōu)質(zhì)青貯料為青綠色或者黃綠色、酸香味，質(zhì)地緊密，莖葉保持原狀，品質(zhì)低劣的多為褐色、墨綠色或黑色，質(zhì)地，失去原來莖葉的結構，帶粘性，有臭味，這種青貯料不能喂牛，用優(yōu)質(zhì)青貯料喂牛時，喂量要由少到多，與精飼料或其它習慣性飼料摻喂，喂量一般不超過日糧總量的1/2，每頭有肥牛日喂量8-12千克為宜，犢牛3-4千克。 酒槽及甜菜渣 新鮮酒槽裝入水泥池內(nèi)充分壓實，上蓋塑料棚膜保存，每頭牛的日喂量不超過8千克，夏季酒槽應晾曬1-2 小時后飼喂，但存放時間不能太長，以防發(fā)霉變質(zhì)，飼喂時和其它飼料配合，鮮鮮甜菜渣也要入池內(nèi)保存，用量和酒槽接近，并防止變質(zhì) 精飼料配制 精飼料配制以玉米、麩皮、菜子餅、食鹽、骨粉為主，主要是根據(jù)飼料源況進行配制，其粗蛋白質(zhì)100-130克，能量和蛋白質(zhì)比例為80：20，鈣11-12克，磷8-9克，供參考的配主有兩種，1號精飼料：玉米15%，菜子餅20%，麩皮10%，骨粉1%，食鹽1%，2號精飼料：玉米74%，麩皮20%，骨分3% 飼養(yǎng) 備精 根據(jù)牛的采食備料，一般整期備精每天備頭6千克備精飼料，按2.4%千克精飼料，按精飼料重量的0.5%添加緩沖劑碳酸氫鈉，以精飼料的利用率，粗飼料每天備料2次，精飼料2次，精飼料和粗飼料的重量比按干：1-4為宜。 飼喂 每天早晨8時，下午4時投喂粗飼料，早、晚兩次喂精飼料，粗飼料和精飼料拌均飼喂 飲水 早晚粗飼料1小時左右，把清潔水放入水槽，讓其飲水，冬季防止飲用水帶冰水，要求不能低于0度，盡量牛體御寒能量消耗。 肉牛育肥制度 肉牛育肥采用以下兩種育肥制度 一是犢牛的育肥制度，犢牛一般斷奶時間為3個月，斷奶的小中不宜快速育肥，而應加強適性的飼養(yǎng)，放牧與補飼相結合，*，此間的精飼料點30%左右，7個月齡后加強飼養(yǎng)，強度育強4-6個月，體重在700公斤左右時出售或屠宰，二是架子牛育肥制度，8-10個月左右的架子牛有利育肥，應快速育肥，育肥分前、中、后3個時期，前期為適應期，此間日糧要適量，易消化，中期為增重期，應精飼料，后期為期，精、粗飼料比3：7，整個育肥期日增重在2.5千克以上，在3-4個月內(nèi)達700公斤以上即可.以出售或屠宰。 -肉牛養(yǎng)殖成本及利潤分析（以西門塔爾牛為例）: 圖30，2011年牛肉進口的產(chǎn)品結構 29 （七）免除勞役3.3.1居民家庭食品消費結構及其發(fā)展趨勢 15

目前， 我國肉牛產(chǎn)業(yè)集約化體系尚未形成， 整體呈現(xiàn) “小規(guī)模， 大群體” 的特點， 范圍內(nèi)牛源緊缺現(xiàn)象嚴重， 弒母殺青基礎母牛群數(shù)量急劇，肉牛整體存欄量、 出欄量繼續(xù)下降， 而且市場交易不規(guī)范及食品力度薄弱， 主要因素是行業(yè)主導品牌， 疫病防控體系缺失， 牛肉注水以及私屠濫宰等現(xiàn)象比較嚴重， 養(yǎng)殖用地政策不明確， 社會化服務體系薄弱， 金融、 、 技術等體系不完善， 大幅壓縮了產(chǎn)業(yè)效益空間， 動搖了產(chǎn)業(yè)基礎。由于成本