純種西門(mén)塔爾小公牛養(yǎng)殖利潤(rùn)

山東思源業(yè)有限公司現(xiàn)面向常年供應(yīng)：純種湖羊 純種魯西黃牛、西門(mén)塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛、三元雜交牛、改良肉牛犢，波爾山羊1-5代種羊苗、純種波爾山羊公羊、黑山羊，波爾山羊羔及懷胎母羊、白山羊、小尾寒羊、杜泊綿羊、薩?？搜?、特克賽爾羊、南江黃羊、亞洲黃羊、、青山羊、絨山羊、育肥羊肉牛，等優(yōu)質(zhì)品種。德州驢 烏頭驢 三粉驢 華北驢 佳米驢 驢苗 。湖羊種羊，小羊羔湖羊，湖羊懷孕母羊 薩能奶山羊、關(guān)中奶山羊,肉羊等等。歡迎來(lái)電！

肉牛品種是肉牛業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。20世紀(jì)70年代初以來(lái)，我國(guó)有關(guān)部門(mén)先后引入22個(gè)肉牛品種和肉乳兼用品種，這些都是近代肉牛名種。主要有英國(guó)的海福特牛、牛、短角牛、安格斯牛，法國(guó)的夏洛來(lái)、利木贊牛、蒙貝利亞牛（西門(mén)塔爾牛支系，兼用品種），意大利的皮爾蒙特牛、契安尼娜牛，美國(guó)的婆羅門(mén)牛和圣格魯?shù)吓?，比利時(shí)的比利時(shí)藍(lán)白牛，瑞士的西門(mén)塔爾牛（肉乳兼用品種）、褐牛（肉乳兼用），德國(guó)和奧地利的黃牛（肉乳兼用品種），荷蘭的黑白花牛（兼用俗稱(chēng)小荷蘭），它們與我國(guó)的黃牛雜交都出良好的適應(yīng)性和生產(chǎn)能力，這些引進(jìn)品種對(duì)我國(guó)黃牛改良和肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了重要作用。 2.4肉牛存欄 肉牛產(chǎn)業(yè)挑戰(zhàn)重重養(yǎng)殖 每周用石灰水噴灑棚、槽各一次，以防止牛發(fā)生。圖8，2000-2011年各渠道牛肉消費(fèi)量 14 一般舍飼養(yǎng)牛一個(gè)人的工作量可以養(yǎng)殖幾十頭肉牛，放牧更多。2015年養(yǎng)牛場(chǎng)普通日薪在100元左右，如果是兼具畜牧防疫技術(shù)的員工工資會(huì)更高一些，可根據(jù)自己當(dāng)?shù)氐墓べY情況換算中養(yǎng)一頭牛的人工成本。后提醒一下大家，養(yǎng)牛的各個(gè)時(shí)期，肉牛的肉料比是不同的，選擇合理的出欄時(shí)段出售肉牛也相當(dāng)于節(jié)約了養(yǎng)牛的利潤(rùn)與成本，另外也要參照當(dāng)時(shí)的肉牛市場(chǎng)價(jià)格行情 ，伺機(jī)而行。 3、飼養(yǎng)肉牛育肥期間可以青貯秸稈、酒糟等為主，這類(lèi)飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于一般干枯秸稈、稻草等，另外適口性較高可增強(qiáng)肉牛食欲。同時(shí)需要根據(jù)肉牛生長(zhǎng)的具體情況下補(bǔ)喂一些精飼料，其喂量一般占肉牛體重的0.8%~1.3%之間。精料參考配比方案，玉米62%、豆粕22%、麥麩8%、預(yù)混料4%，食鹽0.8%、碳酸氫鈣1.2%、碳酸氫鈉2%。 3、牛舍建筑結(jié)構(gòu) “我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)是一個(gè)封閉的產(chǎn)業(yè)，主體是農(nóng)民、家庭農(nóng)場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)，但是反觀上的肉牛產(chǎn)業(yè)，特別是美國(guó)、加拿大，年飼養(yǎng)和出欄幾萬(wàn)頭甚至十幾萬(wàn)頭的規(guī)?；势髽I(yè)比比皆是，這也是我國(guó)肉牛業(yè)需要考慮借鑒的主流發(fā)展。”多年科研實(shí)踐讓孟慶翔感到，加強(qiáng)合作交流非常必要，“我們不僅要進(jìn)口牛肉，還要引進(jìn)技術(shù)、引進(jìn)智力和人才，甚至資金，國(guó)外企業(yè)可以到來(lái)發(fā)展，我們的企業(yè)也可以借助‘一帶一路’平臺(tái)和機(jī)制到國(guó)外去發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)共贏、產(chǎn)品互通。”7、節(jié)約土地。不占或少占耕地。

純種西門(mén)塔爾小公牛養(yǎng)殖利潤(rùn)

多年來(lái)，山東思源牧業(yè)肉牛肉羊肉驢養(yǎng)殖繁育場(chǎng)在省、市、畜牧局的大力支持下，在養(yǎng)殖專(zhuān)家、教授的指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)一代又一代育種者的精心飼養(yǎng)，現(xiàn)使繁育場(chǎng)的肉牛在產(chǎn)區(qū)中規(guī)模大、品種多、高。近幾年來(lái)，繁育場(chǎng)已向貴州、江西、廣西、云南、福建、四川、江蘇、內(nèi)蒙、東北三省肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)調(diào)撥肉牛羊驢近二十萬(wàn)只，在社會(huì)上引起了強(qiáng)烈反響！2004年3月，在山東濟(jì)南舉行的肉牛良種改良繁育推廣大會(huì)上，被江西省畜牧局、貴州省畜牧局、云南省畜牧局廣西省畜牧局、福建省畜牧局授予扶貧引種供應(yīng)基地。農(nóng)業(yè)給予了專(zhuān)題報(bào)道！為了更好的推廣山東肉牛肉羊良種，更大的推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，繁育場(chǎng)現(xiàn)面向常年供應(yīng)西門(mén)塔爾牛、利木贊牛、魯西黃牛、夏洛萊牛、肉驢等.南非波爾山羊、魯西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黃羊、杜泊綿羊特優(yōu)良肉羊良種！

我們以其科學(xué)的，優(yōu)良的品種，合理的價(jià)格，良好的信譽(yù)贏得了廣大養(yǎng)殖戶(hù)朋友的信賴(lài)與好評(píng)。我們將永遠(yuǎn)堅(jiān)持"用我們的誠(chéng)心換取您的放心"這一原則，回報(bào)社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)。我們真誠(chéng)的歡迎各地的畜牧、專(zhuān)家、能人志士來(lái)山東旅游觀光，指導(dǎo)工作，考察引種加入養(yǎng)殖業(yè)的行列，讓我們手拉手，心連心，共同發(fā)展祖國(guó)的畜牧偉業(yè)。歡迎來(lái)電！ 2．1 農(nóng)區(qū)的肉牛養(yǎng)殖 添加劑8.2.2產(chǎn)品銷(xiāo)售 79圖24，2013年和2017年牛肉戶(hù)外消費(fèi)增長(zhǎng)結(jié)構(gòu) 24精飼料營(yíng)養(yǎng)與否，直接影響到肉牛*。精飼料包括能量飼料（包括玉米、高粱、大麥等，約占精飼料的60%-70%）、蛋白質(zhì)飼料（包括豆餅(粕)、棉子餅(粕)、花生餅等，約占精飼料的20%-25%）、礦飼料（包括骨粉、食鹽、小蘇打、微量(常量)元素、維生素添加劑，一般占精飼料量的3%-5%）、微量(常量)元素和維生素。 （四）斷奶技術(shù)：犢牛的哺乳期一般為兩個(gè)月，日喂奶3次。生長(zhǎng)良好的犢?？稍?0天時(shí)改為日喂奶兩次，50天時(shí)改為日喂奶一次。犢牛在任何時(shí)期斷奶，初幾重都會(huì)下降，屬正常現(xiàn)象。小牛斷奶10天后應(yīng)繼續(xù)單獨(dú)的畜籠內(nèi)，（www.nczfj.com）直到小牛沒(méi)有吃奶要求為止。圖4，2011年肉牛存欄中不同期限和性別牛種結(jié)構(gòu) 10 嚴(yán)格控制貯藏飼料的水分含量 引起飼料霉變的主要因素有濕度、溫度和氧氣濃度。如果能控制好濕度，就可有效地防止飼料霉變。一般情況下，把水分控制在安全線以下是簡(jiǎn)便易行的貯藏。飼料作物收獲以后應(yīng)迅速進(jìn)行干燥，且必須保證干燥一致。水分控制量，稻谷在13％以下、玉米在12.5％以下、花生在8％以下。 肉牛育肥以短期育肥為主，中期育肥次之，長(zhǎng)期育肥少，分別對(duì)應(yīng)低端市場(chǎng)、中低端市場(chǎng)和高端牛肉市場(chǎng)。

 

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【養(yǎng)牛8看，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病牛？ 】
一、看精神狀態(tài)：
健康牛精神活潑，耳目靈敏，對(duì)周?chē)磻?yīng)。病牛則精神沉郁或不安。頭低耳耷，雙目半閉，呆立不動(dòng)，對(duì)*，多見(jiàn)于一般慢性或后期;時(shí)病牛狂躁不安，前沖后撞不聽(tīng)呼喚，牛如果哞叫，以頭頂物，亂奔亂跑，多見(jiàn)于*或某些中性。
二、看被毛和皮膚：
健康牛的被毛整齊而有光澤，不易脫落，皮膚顏色正常，無(wú)*，潰爛、等。病牛被毛和皮膚經(jīng)常發(fā)生各種不同的變化。患疥螨和*和牛被毛成片地脫落，皮膚變厚，出現(xiàn)癢*;在慢性消耗性(結(jié)核)和某些代謝性時(shí)，被毛蓬亂無(wú)光澤易脫落等。
三、看步態(tài)：
健康牛步態(tài)穩(wěn)健，自如。時(shí)為跛行，運(yùn)步不協(xié)調(diào)等反常;如破*、病牛頭頸伸直，耳豎尾翹，腰腿僵直，行走時(shí)似;*、*時(shí)，病牛盲目運(yùn)動(dòng)，意識(shí)紊亂不聽(tīng)呼喚;牛的定向轉(zhuǎn)圈運(yùn)動(dòng)是腦包蟲(chóng)病的。
四、看呼吸：
健康牛呼吸每分鐘10-12次，呈平穩(wěn)的胸腹試呼吸。病牛*時(shí)常見(jiàn)于腹腔的*、*、瘤胃鼓氣、腹壁外傷等以及隔肌;為破裂損傷*等牛呈腹式呼吸時(shí)常見(jiàn)于某些胸腔，如急性*，胸膜*、大量胸水，*和肋骨*等。

五、看眼結(jié)膜：
健康牛眼結(jié)膜呈淡紅色。眼結(jié)膜蒼面時(shí)多見(jiàn)于慢性消耗性，如牛結(jié)核、焦蟲(chóng)病、慢性等;眼結(jié)膜糊紅多見(jiàn)于性，如牛*、牛胃*等。眼結(jié)膜*多見(jiàn)于循環(huán)和*的，如牛肺疫，牛*，腸變位和中性;眼結(jié)膜發(fā)黃多見(jiàn)于肝膽，*及胃腸等。
六、看鼻鏡和鼻腔：
健康牛鼻鏡露水成珠，不干不濕。在病理情況下，特別是在急性性時(shí)，鼻鏡鼻盤(pán)呈現(xiàn)干燥甚至干裂，如牛梨形蟲(chóng)病、牛出敗等;看鼻腔包括鼻和鼻漏的檢查，一般呈漿性、粘性或膿性且具惡臭味的鼻漏多見(jiàn)于牛肺疫。
七、看糞便：
正常的牛糞便具一定形狀和硬度。排糞增多，糞便稀薄如水稱(chēng)為*，見(jiàn)于牛*，結(jié)核和副*;排糞，糞便干硬或表面附有多為，見(jiàn)于運(yùn)動(dòng)不足前胃，胃積食，腸阻塞，腸變位，了解更多養(yǎng)牛常識(shí)，請(qǐng)關(guān)注買(mǎi)牛網(wǎng)，熱及某些神經(jīng);排糞失禁見(jiàn)于嚴(yán)重下痢，腰薦部*和*、胸炎等;排糞時(shí)牛呈現(xiàn)痛苦不安，拱背甚至、鳴叫，但不能大量糞便的見(jiàn)于牛的*性網(wǎng)*，*、瘤胃積食，腸，腸變位和某些神經(jīng)。
八、看口色和舌苔：
健康牛的口色青淡紅色、無(wú)舌苔;衰老*?？谏l(fā)淡?？谏l(fā)紅常見(jiàn)于熱性，如急性*，*等;口色青紫是*高度，缺氧及血液濃縮的結(jié)果，常見(jiàn)于嚴(yán)重結(jié)癥的的中后期，腸變位，嚴(yán)重的胃*及急性*;口色發(fā)黃多見(jiàn)于焦蟲(chóng)病，等;口色發(fā)白常見(jiàn)于各型*，*，病，大*，內(nèi)臟破裂等。【句子】 （2）場(chǎng)區(qū)地質(zhì)條件。土質(zhì)，好是沙質(zhì)土壤。沙質(zhì)土質(zhì)，透水性強(qiáng)，雨水，不易積聚，有利于牛舍的清潔和衛(wèi)生。 當(dāng)前，正深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加上進(jìn)口牛肉的倒逼，雙重作用之下，肉牛產(chǎn)業(yè)必須加速轉(zhuǎn)型升級(jí)、綠色發(fā)展的步伐。發(fā)達(dá)的肉牛產(chǎn)業(yè)多數(shù)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化，觀念技術(shù)方面，因此，加強(qiáng)間產(chǎn)業(yè)合作，學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，快速競(jìng)爭(zhēng)力尤為必要。純種選育群韻 它主要包括親緣繁育（近交）和晶系育種兩個(gè)方面。8.6.4產(chǎn)品銷(xiāo)售 85 在牛肉制品研發(fā)上，科爾沁公司與農(nóng)科院等科研單位合作，建成了省級(jí)工程技術(shù)研究中心，研發(fā)的各類(lèi)牛肉制品暢銷(xiāo)。在農(nóng)業(yè)種植上，將物聯(lián)網(wǎng)引入3萬(wàn)畝農(nóng)業(yè)示范田，實(shí)現(xiàn)了全程“智能化”作業(yè)。系數(shù)：肉用牛的系數(shù)為2.5，兼用牛的系數(shù)為2. 25。 精飼料包括能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦飼料、微量（常量）元素和維生素。圖88，2000－2011年牛肉加工業(yè)利潤(rùn) 74計(jì)算二：體重（千克）=體直長(zhǎng)（Z，厘米）×胸圍（X，厘米）×系數(shù)÷100 灌服或拌勻于飼料中飼喂。每10公斤體重用1克；驅(qū)蟲(chóng)好安排在下午或 6.1.4.2大型屠宰企業(yè) 6510、。規(guī)模養(yǎng)牛要立足自繁自養(yǎng)，合理組群。若放牧，要?jiǎng)潊^(qū)輪牧。3．利用牛體尺和體重之間的相關(guān)性估測(cè)牛體重延邊牛 養(yǎng)牛、特別是肉牛是農(nóng)民致富的一條好門(mén)路，但要想益，必須

 

圖63，2011年工業(yè)飼料產(chǎn)量的動(dòng)物品種結(jié)構(gòu) 521，養(yǎng)牛場(chǎng)建設(shè)對(duì)于溫度高，可采用降溫設(shè)施，可采用水簾降溫，牛舍的舍頂降溫，舍內(nèi)地面灑水降溫，風(fēng)扇降溫等。 肉牛育肥效果與牛只的品種、年齡、性別、體況等有關(guān)，因此育肥牛的選擇應(yīng)首先考慮肉用、肉乳兼用等優(yōu)良．昂種的雜交后代，所選牛只要*正常，骨架大、健康無(wú)病，性別以公牛為好，其次為閹牛，年齡在6 月齡至24 月齡之間，超過(guò)3 歲的牛不能生產(chǎn)出牛肉。1、西門(mén)塔爾 4牛肉供給分析 38 用專(zhuān)業(yè)肉牛育肥階段的飼料，這是針對(duì)育肥期肉牛的能量、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、纖維素等的營(yíng)養(yǎng)需要配制，營(yíng)養(yǎng)，增重快，育肥效果好。 -部分肉牛數(shù)據(jù)： 4．搞好驅(qū)蟲(chóng)和防病 6.1.1飼料生產(chǎn) 61！專(zhuān)家提示：引種還是正規(guī)單位??！母牛性成熟早，有的8月齡即能受胎。一般10-12月齡開(kāi)始，周期平均22天，范圍16-35天；期2-3天。期平均285天，范圍270-310天。產(chǎn)后次平均為35天，范圍22-79天。 10萬(wàn)左右，包括 場(chǎng)地 飼料 買(mǎi)牛 酒糟是釀酒中的直接下腳料，它含有一定比例的糧食，飼喂牛的時(shí)候可以節(jié)省精料。另外，酒糟還含有豐富的粗蛋白，同時(shí)還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等，這些是農(nóng)作物秸稈所不能提供的。所以，用酒糟來(lái)喂牛，牛肉的品質(zhì)要比單純的飼喂農(nóng)作物秸稈要好很多。酒糟是經(jīng)發(fā)酵后高溫蒸煮后形成的，所以它的粗纖維含量較低，這樣就注定了酒糟作為牛的飼料有很好的適口性和容易消化的特點(diǎn)。那么用酒糟喂出健康牛，對(duì)牛有什么要求？怎么選擇？又該怎么用酒糟來(lái)飼喂呢？圖56，2011年南方肉牛帶肉牛出欄的地區(qū)結(jié)構(gòu) 47 目前，我國(guó)批準(zhǔn)使用的反芻動(dòng)物專(zhuān)用脲酶劑為乙酰氧肟酸。在肉牛日糧中的添加量為25～30毫克/千克(按干計(jì))，可以使瘤胃微生物蛋白的合成效率15%以上。在添加非蛋白氮的日糧中，添加脲酶劑，效果更好。

 

山東思源牧業(yè)大型畜牧養(yǎng)殖基地鄭重服務(wù)承諾：
【一】保證客戶(hù)引種，對(duì)每位客戶(hù)所選的羊苗，我們確保品種的純度，備有嚴(yán)格的檔案，雙方各一份備考。若在引種中出現(xiàn)以假亂真，以劣充優(yōu)的情況，客戶(hù)的一切損失均由我場(chǎng)承擔(dān)。
【二】客戶(hù)可在我場(chǎng)挑選，定價(jià)；以客戶(hù)滿(mǎn)意為準(zhǔn)。真正做到讓購(gòu)羊者*滿(mǎn)意。 
【三】、我場(chǎng)為購(gòu)羊者提供運(yùn)輸車(chē)輛，并派人員押車(chē)護(hù)送您安全到家。
【四】、來(lái)我場(chǎng)購(gòu)羊的客戶(hù)，免費(fèi)提供食宿，盡我們的zd努力客戶(hù)在異地的諸多不便。
【五】、有專(zhuān)業(yè)押車(chē)人員跟車(chē)以便在運(yùn)輸途中，出現(xiàn)傷、亡、殘的羊損失由我場(chǎng)承擔(dān)。
【六】、如購(gòu)羊業(yè)務(wù)量大，數(shù)量在80只以上(含100只)，我場(chǎng)贈(zèng)送一臺(tái)粉碎機(jī)和牧草種子。
【七】、我場(chǎng)派專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員定期為客戶(hù)所購(gòu)羊進(jìn)行防疫，打疫苗，以保證我場(chǎng)所售牛的健康。
【八】、客戶(hù)初次養(yǎng)殖，畜牧師可隨車(chē) 免費(fèi)跟隨指導(dǎo)，購(gòu)80只以上免費(fèi)指導(dǎo)10天，購(gòu)200只以上免費(fèi)指導(dǎo)15-30天。
【九】、免費(fèi)傳授科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，培訓(xùn)技術(shù)和服務(wù)，贈(zèng)送內(nèi)部的《養(yǎng)羊飼養(yǎng)技術(shù)》及光盤(pán)和內(nèi)部飼料配方。

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-肉牛的經(jīng)營(yíng)策略: 圖38，2011年活牛出口的目的地結(jié)構(gòu) 33肉用牛日糧干應(yīng)占體重2.0%-2.5% ，每頭每El需蛋白質(zhì)0.4千克，可消化熱能60-122兆焦，鈣11-28克，磷11-28克。體重500千克的母牛，全年供給干草1噸、秸稈1噸、青貯1噸、混合精料500千克、鹽20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸稈3千克、豆殼粉1千克、苜蓿干草1千克、青貯4千克、混合精料1.6千克，食鹽和骨粉各0.05千克。 2、供應(yīng)足夠的生產(chǎn)飲用水，經(jīng)常清洗和飲水設(shè)備，避免滋生。若有水塔或其他貯水設(shè)施，則應(yīng)有防止污染的措施，并予以定期清洗和。圖17，2000-2011年城市化對(duì)牛肉家庭消費(fèi)的影響 20 5．2 強(qiáng)化種草養(yǎng)畜與草畜平衡的力度 1.9肉牛屠宰政策 5 2.3肉牛新品種 那么，“云嶺?！庇猩短攸c(diǎn)呢？黃必志說(shuō)，它適應(yīng)南方地區(qū)高溫高濕的氣候條件，抗病能力強(qiáng)，又耐粗飼；可以說(shuō)不嬌貴，適合飼養(yǎng)。聚醚類(lèi)

 

8.4.3產(chǎn)品生產(chǎn) 82 7飼料編輯7.4加拿大的肉牛養(yǎng)殖及成本 71 裝車(chē)前不飼喂餅類(lèi)、豆科草等易發(fā)酵的草料，少喂精料，肉牛半飽，飲水適當(dāng)。車(chē)速不超過(guò)40公里，均速。祁東、轉(zhuǎn)彎和停車(chē)均要先減速。運(yùn)輸中每隔2~3小時(shí)應(yīng)檢查一次，將躺下的牛趕起以防止被踩壞。購(gòu)回的肉牛集中在單獨(dú)圈舍進(jìn)行健康觀察和飼草料過(guò)渡10~15天。過(guò)渡期周以粗飼料為主，略加精料，第二周開(kāi)始逐漸加料至正常水平，同時(shí)結(jié)合驅(qū)蟲(chóng)，證明肉牛健康無(wú)病時(shí)，進(jìn)行防疫后轉(zhuǎn)入大群。 多種維生素、礦、微量元素等添加劑均可選擇使用。 6.1肉牛產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的成本收益分析 61 （1）整體結(jié)構(gòu)。牛舍采用圍墻雙坡敞棚式、雙坡半開(kāi)放式結(jié)構(gòu)，根據(jù)西疇實(shí)際，以雙坡半開(kāi)放式為宜。8、避免地方病。人畜地方病多因土壤，水質(zhì)或過(guò)多含有某種元素而引起。地方病對(duì)肉牛生長(zhǎng)和肉質(zhì)影響很大，雖可，但勢(shì)必會(huì)成本。故應(yīng)盡可能避免。2.1肉牛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 肉牛新品種云嶺牛肉牛用飼料添加劑一般可分為兩大類(lèi)：

 

8.2.3市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 791、抓好飼料生產(chǎn)：養(yǎng)牛大的開(kāi)支是飼料，為了養(yǎng)牛成本，首先抓好飼料生產(chǎn)，特別青、粗飼料要多自給、少購(gòu)入，盡量不用或少用商品飼料，既能保證供應(yīng)，又能成本。 雖然肉牛產(chǎn)業(yè)并未受到較大沖擊，但是肉牛從業(yè)者還是普遍感覺(jué)到了壓力?！拔覈?guó)在肉牛生產(chǎn)體系方面與國(guó)外的差距非常明顯，效率太低?！崩詈驼f(shuō)，“去年我在美國(guó)參觀了一個(gè)牛場(chǎng)，15萬(wàn)頭牛只有28個(gè)人，我現(xiàn)在有7個(gè)萬(wàn)頭牛場(chǎng)，一個(gè)萬(wàn)頭牛場(chǎng)需要60個(gè)人，而這已經(jīng)是國(guó)內(nèi)的了。”肉用牛的飼料以青、粗為主，夏季放牧，放牧期一般為5-l0月份，舍飼期從11月份到次年4月份。放牧期每天保證8-10小時(shí)的采草時(shí)間，放牧人員要跟群放牧，注意觀察牛的吃草、、精神狀況。主要補(bǔ)喂礦、食鹽，適當(dāng)補(bǔ)少量精料。放牧期每日補(bǔ)喂精料1千克，舍飼期每日2千克。精料配方見(jiàn)表1。7.1的地位 69 三、車(chē)廂內(nèi)防滑要求牛配種，因?yàn)楣ｋm然體高力大，但遺傳性不，極易造成近親繁殖， 圖70，2000-2011年牛肉零售價(jià)格和牛肉進(jìn)口量 57三，從肉牛犢到出欄期間飼料成本，沒(méi)頭肉牛每天需要的飼料平均在3-4元，那么育肥10個(gè)月在120萬(wàn)。 利木贊牛 一頭牛吃多少精飼料圖49，2000-2011年不同規(guī)模的肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）出欄結(jié)構(gòu) 43 小蘇打是緩沖劑的，一般認(rèn)為添加量占干采食量的1%～1.5%，對(duì)產(chǎn)奶量和乳脂率具有良好的效果。對(duì)于高產(chǎn)牛，在添加小蘇打的基礎(chǔ)上，可以再添加0.3%～0.5%的氧化鎂，其效果比單獨(dú)使用小蘇打更好。對(duì)于低產(chǎn)牛，沒(méi)有必要添加氧化鎂。乙酸鈉、雙乙酸鈉進(jìn)人瘤胃后，可以分解產(chǎn)生乙酸根離子，為乳脂合成提供前體，同時(shí)也對(duì)瘤胃具有緩沖作用。成年牛每天的添加量為50～300克。（6）飼養(yǎng)及人員實(shí)行基本工資加獎(jiǎng)金制度，按育肥牛的增重量、飼料消耗量、育肥牛傷亡及藥費(fèi)用量、勞動(dòng)積極性、出勤率等制訂，獎(jiǎng)金不封頂，以發(fā)揮飼養(yǎng)人員的大勞動(dòng)效率。-本題延伸：

 

圖29，2000-2011年冷鮮牛肉和低溫牛肉制品消費(fèi)量 28其三要看品種的乳、肉生產(chǎn)性能，在市場(chǎng)銷(xiāo)費(fèi)中的評(píng)價(jià)。 （六）四季防病圖9，2000-2011年城鎮(zhèn)和農(nóng)村牛肉消費(fèi)量 15 4．3 肉牛產(chǎn)業(yè)集約化體系尚未形成西門(mén)塔爾原產(chǎn)地瑞士。德國(guó)、法國(guó)也有分布，現(xiàn)在我國(guó)也有不少純種。該牛是兼用牛種。外貌特征：外貌為紅白花或黃白花，體型大、發(fā)育好，整個(gè)體型為長(zhǎng)方型，頸長(zhǎng)而充實(shí)，垂肉發(fā)達(dá)，中等。該牛肉質(zhì)好、瘦肉多，屠宰率55-60%，肥牛達(dá)65%，凈肉率55%。 4.1肉牛存出欄 38 牛本是草食動(dòng)物！吃好的牧草！休息好！ 肉牛即肉用牛，是一類(lèi)以生產(chǎn)牛肉為主的牛。特點(diǎn)是體軀、增重快、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好，肉質(zhì)口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。肉牛養(yǎng)殖的前景廣闊。3.5牛肉的加工業(yè)消費(fèi)前景 25

 

8.4.4產(chǎn)品銷(xiāo)售 82 新野縣以科爾沁牛業(yè)南陽(yáng)公司為龍頭，以肉牛產(chǎn)業(yè)化集群為支撐，積極農(nóng)區(qū)縣域鎮(zhèn)區(qū)園區(qū)社區(qū)聯(lián)動(dòng)、一二三產(chǎn)業(yè)融合、農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民統(tǒng)籌、聯(lián)通農(nóng)牧工商四大業(yè)態(tài)的發(fā)展路徑，形成了“全鏈條、全循環(huán)、高、益”的三產(chǎn)融合發(fā)展，建成了的肉牛產(chǎn)業(yè)化集群，成功創(chuàng)建為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品安全縣、級(jí)出口牛肉安全示范區(qū)，被確定為一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展試點(diǎn)示范縣。(3)測(cè)定及計(jì)算 由于肉牛、育肥牛體膘體況不同,測(cè)得數(shù)據(jù)后要采用不同的系數(shù)進(jìn)行校正(適合外來(lái)品種牛和改良牛)。普通飼料配方7.4.1肉類(lèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu) 71X2×T×87.54、選種。因地制宜選擇體型大、生長(zhǎng)快、繁殖率高、適應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)好、效益高的優(yōu)良品種。以上回答你滿(mǎn)意么？ 濟(jì)寧的魯西黃牛，肉質(zhì)，肌纖維間均勻沉積脂肪形成明顯的大理石花紋，具有無(wú)可比擬的良種優(yōu)勢(shì)。在世時(shí)送給友人兩頭魯西黃牛，有大理石花紋的牛肉比普通牛肉價(jià)格高一倍還多。本縣所產(chǎn)牛肉、牛皮（皮質(zhì)密，韌性好，先進(jìn)機(jī)器能分割六層），多用于出口，深受?chē)?guó)內(nèi)外客戶(hù)歡迎。遼寧省凌源市大三十家子鎮(zhèn)某養(yǎng)牛場(chǎng)，他們?cè)谖古５臅r(shí)候用的是酒糟，之所以用酒糟，個(gè)原因是因?yàn)榫圃愕倪m口性好。孟慶祥教授（農(nóng)業(yè)大學(xué)肉牛研究中心）：酒糟的適口性對(duì)牛來(lái)說(shuō)也非常好，牛特別喜愛(ài)吃發(fā)酵過(guò)的產(chǎn)品，而酒糟正好是在釀酒中就已經(jīng)發(fā)酵過(guò)了。釀酒的原料是糧食，在釀酒的中，糧食要經(jīng)過(guò)發(fā)酵，高溫蒸煮之后才能產(chǎn)出酒來(lái)，產(chǎn)出的下腳料就是酒糟。酒糟的粗纖維含量比較低，牛特別愛(ài)吃。酒糟的第二個(gè)好處是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。孟慶祥教授（農(nóng)業(yè)大學(xué)肉牛研究中心）：它的蛋白質(zhì)含量，比如說(shuō)對(duì)于啤酒糟來(lái)說(shuō)，可以達(dá)到18%--25%的水平，這個(gè)水平是高于牛的需要。另外，酒糟中還含有多種微量元素，維生素，酵母菌等，酒糟中雖然營(yíng)養(yǎng)成分比較高，但它畢竟是釀酒的下腳料，所以說(shuō)用酒糟來(lái)喂牛，成本是非常低的.4.2.5各肉牛帶供給展望 48 該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為色，頭較長(zhǎng)，面寬；角較細(xì)而向外上方彎曲，稍向上。頸長(zhǎng)中等；體軀長(zhǎng)，呈圓筒狀，；前軀較后軀發(fā)育好，胸深，尻寬平，四肢結(jié)實(shí)，發(fā)達(dá)；發(fā)育好，成年公牛體重乎均為800--1200千克，母牛650——800千克。 如何計(jì)算平均值呢？來(lái)教大家怎么計(jì)算，從購(gòu)買(mǎi)牛犢到肉牛出欄，大約要10個(gè)月左右的時(shí)間。我們以西門(mén)塔爾牛為例計(jì)算，購(gòu)買(mǎi)牛犢400斤，出欄1300斤。用肉牛終體重減去購(gòu)買(mǎi)時(shí)候牛犢體重，1300-400=900斤，這個(gè)900斤我們按照長(zhǎng)時(shí)間計(jì)算，按照10個(gè)月去計(jì)算。900斤分成2份，900除以2，等于450斤，450斤加上原來(lái)購(gòu)買(mǎi)牛犢的400斤，450+400=900斤，這個(gè)850斤，相當(dāng)于養(yǎng)殖了10個(gè)月，每天每頭都是850斤的體重，這就是平均值。也就是說(shuō)肉牛從400斤到1300斤平均每天粗飼料采食量為21.2斤左右。3.7.3牛肉出口的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及目標(biāo)市場(chǎng)容量 33

 

4、300-400公斤體重的牛使用：每日精料玉米5.7公斤、豆餅1公斤、粗料玉米秸2.3公斤或酒糟30公斤，添加劑有食鹽1