產(chǎn)品簡介

中文名稱：L-天門冬氨酸

 英文名稱：L-Aspartic Acid

 英文別名：(S)-Aminosuccinic Acid

 CAS號：56-84-8

 分子式：C4H7NO4

 分子量：133.1

 純度 gt;99.0(T)

 等級：GR

產(chǎn)品性狀

顆粒狀粉末，熔點(diǎn)：230°C 比旋光度 25°水溶性 5 g/L (25°C)

 沸 點(diǎn)：264.1 °C at 760 mmHg

 閃 光 點(diǎn)：113.5 °C[2]

 密 度：1.514g/cm

產(chǎn)品用途

用于合成甜味劑，L-天門冬氨酸在、食品等方面有著廣泛的用途，是氨酸制劑的主要成分，在食品工業(yè)方面，L-天門冬氨酸是一種良好的營養(yǎng)增補(bǔ)劑，添加于各種清涼飲料；是糖代用品阿斯巴甜的主要生產(chǎn)原料；

使用范圍：各類食品營養(yǎng)強(qiáng)化。
使 用 量：按《中華人民共和國食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》添加。
保 質(zhì) 期：24個月（15℃以下原包裝未開封）。FEMA(mg/kg,1998)：焙烤制品、早餐谷物20~100；飲料3~30；干酪、調(diào)味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100；膠姆糖、糖果、糖霜、明膠、布丁、軟糖、代糖品、甜沙司3~15；調(diào)味品2~25；蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10；油脂、冷飲、乳制品5~15；硬糖1~20；速溶咖啡/茶10~100；果醬、果凍、加工水果2~15；加工蔬菜3~5；復(fù)水蔬菜5~25；調(diào)味香料10~250；小吃食品15~250；湯類5~250。1．蛋白質(zhì)水解分離法  由血粉、酪蛋白、脫脂大豆水解后，由離子交換樹用途：廣泛用于面包、面條、方便面的生產(chǎn)中，也可用與肉類制品中作為保水劑，同時也是水產(chǎn)飼料的基礎(chǔ)原料。目前國內(nèi)還把一種綠色面粉面包專用粉的生產(chǎn)，添加量不受限制.還是增加食品中植物蛋白質(zhì)含量的有效方法。用途：用作定量分析、緩沖劑、原劑以及食品工業(yè)的膨松劑。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：醫(yī)藥級(USP32)，食品級 (FCC V) 或根據(jù)客戶需要。利用的水溶性膳食纖維性質(zhì)，可開發(fā)新型功能保健酒，易消化吸收，具有營養(yǎng)性，強(qiáng)化體質(zhì)耐力，明顯有益人體健康。是當(dāng)今社會鈣營養(yǎng)強(qiáng)化劑中進(jìn)的新一代產(chǎn)品，是鈣的甘絡(luò)合物，它具有化學(xué)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、水溶性好、吸收率高的螯合結(jié)構(gòu)物質(zhì)，經(jīng)實(shí)驗(yàn)論證，表面吸收率大于乳酸鈣6％。它是由兩個和一個鈣離子結(jié)合的螯合型物質(zhì)，是短肽鏈，吸收不需要的配合，極易透過腸上皮，直接通過人體腸道所吸收

應(yīng)用領(lǐng)域

1.【食品行業(yè)】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等

4.【日化用品】：洗面乳，霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等

5.【實(shí)驗(yàn)試劑】：可用于實(shí)驗(yàn)研發(fā)