L-蛋氨酸簡介：

中文名稱: L-蛋氨酸
英文名稱: L-Methionine

CAS號: 63-68-3
分子式: C5H11NO2S
分子量: 149.21

產(chǎn)品性狀：

無色或白色有光澤片狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。稍帶特殊氣味。味微苦。熔點280-281度（分解）。對強(qiáng)酸不穩(wěn)定，可導(dǎo)致脫作用。溶于水（5.6g/100ml,30度）、溫?zé)岬南∫掖肌A性溶液和稀無機(jī)酸。難溶于乙醇，幾乎不溶于乙M。

產(chǎn)品用途：

營養(yǎng)增補劑。在燕麥、黑麥、米、玉米、小麥、花生粉、大豆、 土豆、菠菜等植物性食品中屬于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量隨胱氨酸攝入量而異。