北京吉天儀器有限公司主營：原子熒光光度計,流動注射分析儀

近紅外光譜分析儀水果的光特性檢測原理

由于水果的內(nèi)部成分和外部特性不同，在不同波長光線照射下會有不同的吸收或反射特性，也就是說，水果的分光反射率或吸收率在某一特定波長內(nèi)會比其它部分大，根據(jù)這一特性結(jié)合光學(xué)檢測裝置能實現(xiàn)水果品質(zhì)的無損檢測。

考慮到水果品種的多樣性和形狀的特殊性，用于水果內(nèi)部品質(zhì)光特性檢測的系統(tǒng)主要由光源系統(tǒng)，入射出射光纖組件，光電檢測轉(zhuǎn)換器和信號放大轉(zhuǎn)換系統(tǒng)!顯示輸出等硬件系統(tǒng)和用于光譜采集和數(shù)據(jù)處理的軟件系統(tǒng)組成。

近紅外光譜分析儀水果光學(xué)測量方法對比分析

光學(xué)檢測技術(shù)在水果和蔬菜外觀如表面缺陷，色澤和內(nèi)部成分如可溶性固形物、糖份、堅實度、酸度、干物質(zhì)含量等方面具有快速、無損的優(yōu)點。目前用于水果內(nèi)部品質(zhì)的光學(xué)檢測主要有3種方法：規(guī)則反射光法、漫反射光法和透射光法。反射光譜法檢測是指將檢測器和光源置于樣品的同一側(cè)，檢測器所檢測的是樣品以各種方式反射回來的光。物體對光的反射又分為規(guī)則反射(鏡面反射)與漫反射。規(guī)則反射指光在物體表面按入射角等于反射角的反射定律發(fā)生的反射!所采用的光纖布置位置如圖2其優(yōu)點是光譜信息易實現(xiàn)且反射率較高，能夠用于水果生產(chǎn)檢測分級線上;缺點是測量用的校正模型易受水果表面特性影響而變化，依水果類型不同需要調(diào)整。

近紅外光譜分析儀應(yīng)用案例

漫反射是光投射到物體后，在物體表面或內(nèi)部發(fā)生方向不確定的反射。應(yīng)用漫反射光進行的分析稱為漫反射光譜法，是一種介于反射與透射之間的測量方式(如圖)其特點是由于接受的光譜信息全部反映水果內(nèi)部組織的特性，因此大多數(shù)國內(nèi)外研究者均采用這種方式進行基礎(chǔ)研究。但由于在測量過程中需要將光源與探測器隔離!所以在高速的水果生產(chǎn)分級線上較難實現(xiàn)。