肉丸打漿機(jī)分為常溫肉丸打漿機(jī)和制冷肉丸打漿機(jī)，常溫肉丸打漿機(jī)是通過加冰塊冷卻肉漿的打漿機(jī)，這里和大家分享的是一臺42型慢速肉丸打漿機(jī)，他是通過內(nèi)外桶加冰的方式降低肉漿的溫度，打漿桶里面通過慢速攪拌拍打的作用不斷的摔打肉漿，讓肉漿上勁，做出來的肉丸口感Q彈有嚼勁，是適合加工有嚼勁的肉丸打漿機(jī)，和制冷打漿機(jī)相比，加冰冷卻的肉丸打漿機(jī)價(jià)錢經(jīng)濟(jì)。

贛云42型慢速肉丸打漿機(jī)，牛肉丸打漿機(jī)高速和慢速哪個好，慢速打漿機(jī)一次裝肉量為30-60斤，5-10分完成打肉漿、配料、攪拌打漿，比手工錘打的肉漿精細(xì)，所產(chǎn)肉丸魚丸彈性性色澤雪的，裝肉用桶采用不銹鋼制造，達(dá)到衛(wèi)生要求，肉桶外罩和桶底裝有冷卻裝置，可確保肉漿新鮮。

慢速肉丸打漿機(jī)是加工豬肉、牛肉丸、魚丸的理想設(shè)備，用于肉丸、魚丸等肉材料打漿打出來肉漿比手工錘的肉漿精細(xì)，所產(chǎn)肉丸、魚丸彈性好，肉丸打漿機(jī)采用不銹鋼制造，達(dá)到衛(wèi)生要求，確保肉漿新鮮，而且也符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是真正可以、放心的好設(shè)備，魚丸慢速打漿機(jī)適中、低脂、口感爽脆，生產(chǎn)出的丸子外表光滑細(xì)膩、低脂、口感爽脆、彈性好是用打肉漿機(jī)，高速打漿機(jī)是加工肉丸、魚丸、魚棗理想的食品機(jī)械。






機(jī)采用全不銹鋼材質(zhì)，保護(hù)了電動機(jī)，操作上更安全，制作魚丸更衛(wèi)生，42型慢速肉丸打漿機(jī)可一次加工50斤左右魚漿，是中型魚丸，牛肉丸加工首先選慢速拍打設(shè)備。