河南俊優(yōu)實(shí)業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
食品級魔芋粉-魔芋精粉-魔芋膠現(xiàn)貨供應(yīng)魔芋粉
價格
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¥100.00
≥1
¥95.00
≥25
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營產(chǎn)品
魔芋,英文名:Konjac,還叫蒟蒻。用途非常廣泛, 魔芋是個大家族,全世界大約有上百種,中國就有30余種, 魔芋是當(dāng)然發(fā)現(xiàn)的 能大量提供露聚糖的經(jīng)濟(jì)作物,在食品魔芋的使用價值將不停地被開發(fā)展示出來。魔芋的食用價值是它受到人們普遍歡迎,魔芋的主要成份是葡甘露聚糖
產(chǎn)品性狀:
魔芋精粉是白色或奶油淡棕黃色粉末??煞稚⒂趐H值為4.0--7.0的熱水或冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機(jī)械攪拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的堿,可形成即使強(qiáng)烈加熱也不溶解的熱穩(wěn)定凝膠。淡黃至褐色粉末?;緹o臭、無味。其水溶液有很強(qiáng)的拖尾(拉絲)想象,稠度很高。對纖維物質(zhì)有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。
產(chǎn)品用途:
魔芋粉有親水性、增稠性、穩(wěn)定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性,可制作各種食品添加劑,廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)。
(1)魔芋粉用于冰淇淋的穩(wěn)定劑,使口感平滑細(xì)膩;
(2)魔芋粉為餅干、蛋糕等的烘烤食品添加劑,使產(chǎn)品外觀光滑,質(zhì)地疏松;可增加線面的強(qiáng)度,增加面條韌性;
(3)魔芋粉作為啤酒泡沫穩(wěn)定劑,倒杯后氣泡細(xì)小均勻,掛杯時間長;
(4)魔芋粉作為果汁和酒類的澄清劑;作為食品保鮮劑。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。