河南俊優(yōu)實業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
現(xiàn)貨供應(yīng)-檸檬酸鋅-檸檬酸鋅價格
價格
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≥1
¥43.00
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營產(chǎn)品
產(chǎn)品名稱:檸檬酸鋅
分子式:Zn3(C6H5O7)2·2H2O
分子量:610.37
CAS:546-46-3
產(chǎn)品性狀:
檸檬酸鋅是一種呈白色粉末,無臭無味,微溶于水,能溶于稀礦酸及氫氧化堿的化學(xué)物質(zhì),分子式是Zn3(C6H5O7)2·2H2O。
制法:是檸檬酸作用于氫氧化鋅而得
適用范圍:
用作營養(yǎng)強化劑鋅質(zhì)強化劑,應(yīng)用到食品、保健品和醫(yī)療中
適用說明:
檸檬酸鋅為有機鋅補劑,對胃刺激小,含鋅量高,并且在人體內(nèi)參與三羧酸循環(huán),增強人體消化吸收功能,檸檬酸鋅是存在人體母乳中的的一種鋅配合物,比牛奶中的鋅更易于吸收,而且性能穩(wěn)定,可用于糖尿病人補鋅;檸檬酸鋅作為常見的鋅強化劑,它兼具有抗黏結(jié)劑功能性,故特別適用于制造片狀營養(yǎng)強化補劑和粉狀混合食品;鐵、鋅同時嚴(yán)重缺乏時,選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用。因其具有螯合作用,可增加果汁飲料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁飲料中應(yīng)用廣泛;也可廣泛應(yīng)用在谷類及其制品和食鹽中。
因檸檬酸鋅具有螯合作用,可增加果汁飲料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁飲料中應(yīng)用廣泛;檸檬酸鋅也可廣泛應(yīng)用在谷類及其制品和食鹽中。