乳清蛋白是能自由流動(dòng)，蛋白質(zhì)含量為 80 ％（以干重計(jì)）

建議用途：

尤其適合下列食品：酸奶、加工奶酪、改良肉制品 / 家禽 / 魚類、火腿、面食制品、色拉調(diào)味料和低 PH 值乳濁液。

儲(chǔ)存須知：

濃縮乳清蛋白應(yīng)放置在陰涼、空氣干燥、流通并無其他異味及無太陽直接照射的地方、不可接觸墻及地面。

推薦儲(chǔ)存條件為：溫度 25 ℃以下、相對(duì)濕度在 65 ％以下。

產(chǎn)品保質(zhì)期 24 個(gè)月。