用途：能將各種鮮肉一次性切成（絲）條狀。
適合肉聯(lián)廠、酒樓、超市、肉市場加工、食品加工廠等使用。
特性：刀具組設(shè)計為懸臂式，可輕易拆卸、清洗，并能快捷方便地更換不同規(guī)格的刀組。加裝緊急開關(guān)和安全開關(guān)，可有效地保護使用者的安全。底部設(shè)有腳輪方便移動。適合酒樓、超市、肉市場加工、小型加工廠等使用。