魚糜精濾機，魚肉精濾機，魚糜精濾機工作原理，這機子是用于魚肉精加工設備要將魚漿中的魚細骨、魚鱗、魚筋、魚皮等雜物剔除出來，經(jīng)加工出來的魚糜精細光潔、口感好，是加工魚糜的機械。魚糜肌肉中的蛋白質(zhì)一般分為鹽溶性蛋白質(zhì)、水溶性蛋白質(zhì)和不溶性蛋白質(zhì)三類。而能溶于中性鹽溶液．并在加熱后能形成具有彈性凝膠體的蛋白質(zhì)主要是鹽溶性蛋白質(zhì)，即肌原纖維蛋白質(zhì)，它是由肌球蛋白、肌動蛋白和肌動球蛋白組成，是魚糜形成彈性凝膠體的主要成分