

江西贛云食品機(jī)械有限公司
店齡3年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
江西省贛州市
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江西贛云食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品機(jī)械生產(chǎn)加工
贛云魚(yú)糜精濾機(jī)-魚(yú)肉精濾機(jī)-魚(yú)糜精濾機(jī)工作原理
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店齡3年
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盧和敏 銷(xiāo)售經(jīng)理
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江西省贛州市
主營(yíng)產(chǎn)品
魚(yú)糜精濾機(jī),魚(yú)肉精濾機(jī),魚(yú)糜精濾機(jī)工作原理,這機(jī)子是用于魚(yú)肉精加工設(shè)備要將魚(yú)漿中的魚(yú)細(xì)骨、魚(yú)鱗、魚(yú)筋、魚(yú)皮等雜物剔除出來(lái),經(jīng)加工出來(lái)的魚(yú)糜精細(xì)光潔、口感好,是加工魚(yú)糜的機(jī)械。魚(yú)糜肌肉中的蛋白質(zhì)一般分為鹽溶性蛋白質(zhì)、水溶性蛋白質(zhì)和不溶性蛋白質(zhì)三類(lèi)。而能溶于中性鹽溶液.并在加熱后能形成具有彈性凝膠體的蛋白質(zhì)主要是鹽溶性蛋白質(zhì),即肌原纖維蛋白質(zhì),它是由肌球蛋白、肌動(dòng)蛋白和肌動(dòng)球蛋白組成,是魚(yú)糜形成彈性凝膠體的主要成分
