中文名稱：吲哚
英文名稱：Indole
CAS號(hào)：120-72-9
EINECS號(hào)：204-420-7

含量：≥98%
包裝：1kg/桶，5kg/桶，25kg/桶
化學(xué)性質(zhì)：白色發(fā)亮的鱗片狀結(jié)晶，露置于空氣和光線中變成暗色。高濃度時(shí)有強(qiáng)烈不愉快臭氣，高度稀釋(濃度＜0.1%)后，呈橙子和茉莉似花香。

用途：

GB 27 60一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用作香料、染料、氨基酸、農(nóng)藥的原料。可廣泛用于茉莉、紫丁香、橙花、梔子、忍冬、荷花、水仙、依蘭、草蘭、白蘭等花香型香精。也常與甲基吲哚共用來擬配人造靈貓香，極微量可用于巧克力、懸鉤子、草莓、苦橙、咖啡、堅(jiān)果、乳酪、葡萄及果香復(fù)方等香精中。