中文名稱：丙位十一內酯
英文名稱：γ-Undecalactone
CAS號：104-67-6
EINECS號：203-225-4

含量：≥98%
包裝：1kg/桶，5kg/桶，25kg/桶
化學性質：無色至淡黃色略粘稠透明液體。具有強烈桃子似香氣。

用途：

GB 2760--1996規(guī)定為暫時允許使用的香料。主要用以配制桃子、梅子、櫻桃、杏子、牛奶和椰子等型香精。

桃醛有宜人的似鳶尾的甜脂香氣，沖淡時有桃香味。用于配制桃子；梅杏；櫻桃等食用香精；調配桂藥；紫羅蘭；茉莉和紫丁香等花香型香精?？勺鳛樵碛?；日用化妝品和食用香料。