糖類：藥用級(jí)蜂蜜中糖類的含量較高，其主要成分為葡萄糖和果糖。葡萄糖含量一般在30%以上，果糖含量一般在35%以上。 

水分含量：藥用級(jí)蜂蜜的水分含量一般在17%到19%之間。 

酸度：藥用級(jí)蜂蜜的酸度較低，一般在0.1%以下。 

電導(dǎo)率：藥用級(jí)蜂蜜的電導(dǎo)率一般在0.8mS/cm以下。 

氫氧化物含量：藥用級(jí)蜂蜜的氫氧化物含量一般在40mg/kg以下。 

不溶性灰份：藥用級(jí)蜂蜜的鹽酸不溶性灰份一般在0.01%以下。 

酚類：藥用級(jí)蜂蜜中含有豐富的酚類物質(zhì)，如咖啡酸、香草酸等，

蜜丸是一種使用蜂蜜作為粘結(jié)劑制成的中藥制劑，具有美味易服和藥效顯著的特點(diǎn)。蜜丸的制作方法是，將中藥藥材粉末和蜂蜜混合搓成小球狀，并在室溫下晾干，制成的蜜丸就可以服用了。