江西咪噢酒業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 果酒
貴陽2.5L茉莉蜜酒規(guī)格-巴中2.5L茉莉蜜酒散裝-咪噢酒業(yè)
價(jià)格
訂貨量(件)
¥88.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
祺祷祷祵祲祹祴祺祷祺祵
在線客服
現(xiàn)在飲料市場充斥各樣的飲品,但是國內(nèi),甚至國際上,幾乎都沒有桑葚同類競爭產(chǎn)品,酒類市場已無新意。因此,桑葚果酒(美名曰瀛鑫紫酒)正好迎合了未來市場需求。因?yàn)樯]鼐茖傩滦褪称?產(chǎn)自中要華生態(tài)大島崇明島,口感飽滿,采用桑葚原汁釀造。下面就來講一下銷售桑葚酒的一些機(jī)會(huì)及威脅。
1.桑葚酒營養(yǎng)價(jià)值高,關(guān)注度不斷上升
現(xiàn)代研究證實(shí),桑葚酒營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄酒,對(duì)于人類心臟及系統(tǒng)的及保護(hù)有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍,蛋白質(zhì)為葡萄酒的8.44倍,賴氨酸是葡萄酒的9.23倍,物質(zhì)等也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄酒。具有養(yǎng)生養(yǎng)顏、、壓軟化血管、等諸多美容養(yǎng)生保健功效。隨著居民生活水平的提高及對(duì)健康營養(yǎng)的追求,桑葚酒越來越受到居民的關(guān)注。
2.擴(kuò)大桑葚酒在新年的影響力
桑葚酒可以作為札品酒。紫酒,紫酒,紫氣東來,有美好的寓意。作為禮品酒贈(zèng)送親朋好友,婚慶生日,公司慶典更是合適不過。另外,瀛鑫酒莊有設(shè)計(jì)特別的禮品包裝。
3.年青人是主打市場
桑葚酒又作為果酒,果酒市場只有單調(diào)的蘋果酒。桑葚酒后勁十足,有足夠的市場沖人。桑葚酒沒有葡萄酒的莊重,只有在很穩(wěn)重的場合才適合,而桑葚酒沒有限定在特定的框架內(nèi),適合年輕人們聚餐時(shí)的選擇,不失活潑。
淺析果酒的生產(chǎn)原理
淺析果酒的生產(chǎn)原理
1.酒精:酒精能防止微生物(雜菌)對(duì)酒的破壞,對(duì)酒的質(zhì)量有一定作用。因此,果酒的酒精度大多在度。
2.酸:果酒中的酸有原料帶來的,如葡萄中的酒石酸,蘋果中的蘋果酸,楊梅中的檸檬酸等;也有發(fā)酵過程中產(chǎn)生的,如醋酸,丁酸,乳酸,琥珀酸等。酒中含酸量如果適當(dāng),酒的滋味就醇厚、協(xié)調(diào)、適口。反之則差。同時(shí),酸對(duì)防止雜菌的繁殖也有一定的作用。生產(chǎn)中用于表示果酒含酸量的指標(biāo)有總酸和揮發(fā)酸??偹幔闯伤嵝苑磻?yīng)的物質(zhì)總含量,與果酒的風(fēng)味有很大關(guān)系(果酒一般總酸量為克/毫升)。揮發(fā)酸,是指隨著水蒸氣蒸發(fā)的一些酸類,實(shí)踐中以醋酸計(jì)算(果酒中的揮發(fā)酸不得高于克毫升)。
3.糖:由于果酒品種的不同以及各地人民的愛好各異,對(duì)酒液中的糖分要求為懸殊,我國一般要求糖分間。
4.單寧:果酒中如缺乏單寧,酒味就會(huì)平淡;含量過高又會(huì)使酒味發(fā)澀。一般要求是,淺色酒中單寧含量克升,深色酒中為克升。
5.色素:果酒具有各自不同的色澤,是由于果皮含有不同色素形成的。酒中色素隨著儲(chǔ)酒時(shí)間的延長,因氧化而變暗或發(fā)生沉淀。這是陳酒不及新酒色澤新鮮的緣故。
?重慶果酒:普通啤酒與炭燒啤酒有什么區(qū)別?
常聽人說炭燒啤酒很貴,那么什么是炭燒啤酒呢?為什么炭燒啤酒這么貴,它跟普通啤酒相比有什么優(yōu)勢和不同呢?
所謂的炭燒啤酒其實(shí)是啤酒中的,是一種品,是指啤酒釀造的過程采用木炭高溫烘烤,手工焙燒,精選出焦麥芽釀制出的金黃色啤酒。這種啤酒的主要特點(diǎn)是自然、原味。純正的炭燒啤酒為保證其精致美味還是采用傳統(tǒng)的橡木桶發(fā)酵和貯酒,這樣可以為啤酒增加橡木的香醇感。炭燒啤酒擁有潤暢迷人的口感,酒花的清爽苦味和炭燒麥香味融合在一起,使得啤酒泡沫更加細(xì)膩,堪稱啤酒中的王者。
與普通啤酒相比,炭燒啤酒的釀造工藝更加耗費(fèi)時(shí)間和人力,制造成本會(huì)相對(duì)的提高,釀造師的手工工藝也比較昂貴,總體造就了炭燒啤酒的格。雖然炭燒啤酒價(jià)格比較貴,但是其口感也是與眾不同的,微苦的酒花和炭燒麥香讓人更能感受其香醇,更能感受到其原味和自然的清香。