檸檬酸單甘油酯 乳化劑 螯合劑 穩(wěn)定劑 抗氧化劑
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檸檬酸單甘油酯-乳化劑-螯合劑-穩(wěn)定劑

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
CAS號(hào) 36291-32-4
產(chǎn)品名稱 檸檬酸單甘油酯
產(chǎn)品等級(jí) 優(yōu)質(zhì)品
含量 99%
密度 1.0±0.1 g/cm3
包裝規(guī)格 1kg;25kg;200kg
貨品所在地 湖北武漢
規(guī)格 25公斤/桶
外觀 固體
產(chǎn)地 武漢
別名 茴香酸甲酯
數(shù)量 999999
可售賣(mài)地 全國(guó)
分子式 C9H14O9
分子量 266.20200
閃點(diǎn) 98.1±14.4 °C
沸點(diǎn) 598.2oC
用途 乳化劑,螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑
商品介紹

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常用名 檸檬酸單甘油酯 

英文名 2-[2-(2,3-dihydroxypropoxy)-2-oxoethyl]-2-hydroxybutanedioic acid

CAS號(hào) 36291-32-4 

EINECS 252-951-8

分子式 C9H14O9

分子量 266.20200

密  度 1.635g/cm3 

沸  點(diǎn) 598.2oC 

性  狀 白色粉末

溶解性 不溶于冷水,能分散于熱水及熱的油脂

應(yīng)  用

1.具有乳化、分散、螯合、抗氧化作用;

2.用于乳化脂肪制品、乳制品、油脂、肉制品、提高其穩(wěn)定性、口味和口感。

3.用于冰淇淋、巧克力、糖果起增效增溶作用。

4.以α晶形結(jié)晶,可用作油脂的防濺劑;

5.能與微量重金屬絡(luò)合,與抗氧化劑混合使用起增效和增溶作用;可抑制產(chǎn)品的褐變。

6.具有抑制產(chǎn)品光照褪色的作用,可使產(chǎn)品保持紅潤(rùn)色澤。

7.食品法典CAC中規(guī)定,可用作乳化劑,螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑。











本公司銷(xiāo)售的所有產(chǎn)品不可用于人類(lèi)或動(dòng)物的臨床診斷或治療,非藥用,非食用。
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產(chǎn)品價(jià)格問(wèn)題:價(jià)格以本公司的實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn),市場(chǎng)行情波動(dòng),網(wǎng)上報(bào)價(jià)僅供參考。關(guān)于產(chǎn)品問(wèn)題:所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢,確保無(wú)任何問(wèn)題才發(fā)貨。產(chǎn)品屬性:下單之前或者購(gòu)買(mǎi)之前,一定要與客服溝通,核對(duì)產(chǎn)品的屬性數(shù)量等信息確保無(wú)誤。訂購(gòu)方法:款到發(fā)貨,如需要開(kāi)票請(qǐng)傳開(kāi)票資料,具體細(xì)節(jié)請(qǐng)?jiān)斣儭?i class="br" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); box-sizing: border-box; display: block;">運(yùn)輸方式:長(zhǎng)期合作快遞公司:順豐,申通,韻達(dá),順豐,圓通快遞;合作物流:德邦物流,華宇物流,中鐵快運(yùn),DHL快運(yùn)等等??筛鶕?jù)客戶需求發(fā)指定快遞或物流。歡迎訂購(gòu),產(chǎn)品量大價(jià)優(yōu)。其它服務(wù):如果您對(duì)產(chǎn)品服務(wù)及產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)指標(biāo)有特殊要求,請(qǐng)?zhí)崆巴ㄖ曳健?i class="br" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); box-sizing: border-box; display: block;">服務(wù)宗旨:產(chǎn)品量大價(jià)優(yōu), 歡迎訂購(gòu),以客戶為中心,誠(chéng)信雙贏的核心價(jià)值觀,積極夠造良好的客戶關(guān)系和先進(jìn)的服務(wù)理念,為客戶創(chuàng)造較高價(jià)值,客戶的滿意就是我們的追求。
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