EVOH一直是應(yīng)用的高阻隔性材料。這種材料的薄膜類型除了非拉伸型外，還有雙向拉伸型、鋁蒸鍍型、黏合劑涂覆型等，雙向拉伸型中還有耐熱型的用于無菌包裝制品。

EVOH的阻隔性能取決于乙烯的含量，一般來說當(dāng)乙烯含量增加時(shí)，氣體阻隔性下降，但易于加工。

EVOH顯著特點(diǎn)是對(duì)氣體具有極好的阻隔性和極好加工性，另外透明性、光澤性、機(jī)械強(qiáng)度、伸縮性、耐磨性、耐寒性和表面強(qiáng)度都非常優(yōu)異。

在包裝領(lǐng)域，EVOH制成復(fù)合膜中間阻隔層，應(yīng)用在所有的硬性和軟性包裝中;在食品業(yè)中用于無菌包裝、熱罐和蒸煮袋，包裝奶制品、肉類、果汁罐頭和調(diào)味品;在非食品方面，用于包裝溶劑、化學(xué)藥品、空調(diào)結(jié)構(gòu)件、汽油桶內(nèi)襯、電子元件等。在食品包裝方面，EVOH的塑料容器完全可以替代玻璃和金屬容器，國內(nèi)多家水產(chǎn)公司出口海鮮就使用PE/EVOH/PA/EVOH/PE五層共擠出膜真空包裝。在加快EVOH復(fù)合膜研究同時(shí)，國外也在研究EVOH拉伸取向，新型EVOH薄膜對(duì)氣體的阻隔性能為現(xiàn)有的高性能的非拉伸EVOH薄膜的3倍。另外EVOH也可以作為阻隔材料涂覆在其他合成樹脂包裝材料上，起到增強(qiáng)阻隔性能效果。

EVOH產(chǎn)品不僅可以用途薄膜方面的生產(chǎn)，還可以大量運(yùn)用于化妝品軟包裝，地暖管材，果凍杯及農(nóng)藥瓶等方面，EVOH作為一個(gè)無毒的環(huán)保型材料，不僅可以提高人們的生活質(zhì)量，也對(duì)環(huán)境保護(hù)起著重要作用。

目前EVOH的生產(chǎn)商包括臺(tái)灣長春集團(tuán)、日本合成化學(xué)和日本可樂麗三家公司