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焦磷酸鐵

別  名 九水合焦磷酸鐵 

英文名 Ferric pyrophosphate

CAS號 10058-44-3

EINECS號 233-190-0

分子式  Fe4O21P6

分子量 745.21

外  觀 黃白色粉末。無臭，微有鐵味。

溶解度 溶于無機酸、堿溶液、檸檬酸，不溶于冷水。

用  途

1.用于食品工業(yè)作營養(yǎng)增補劑(鐵質(zhì)強化劑)，用于強化奶粉，嬰兒食品及其他一般食品。

2.主要用于食品添加劑、強化劑，合成纖維防火劑，防腐顏料和催化劑等。

3.作為強化鐵源，可廣泛用于乳制品、面粉、米粉、果汁、焙烤制品、保健品、醫(yī)藥等。

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