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常用名 碳酸氫鉀

別  名 重碳酸鉀,酸式碳酸鉀 

英文名 Potassium hydrogen carbonate

CAS號 298-14-6 

EINECS 206-059-0

分子式 CHKO3 

分子量 100.115

密  度 2.17 g/cm3 

沸  點 333.6oC 

熔  點 292 °C

性  狀 無色單斜晶體。

溶解性 易溶于水，其水溶液呈弱堿性，不溶于乙醇。溶于碳酸鉀溶液。

用  途

1.用作生產(chǎn)碳酸鉀、醋酸鉀、亞砷酸鉀等的原料，亦用于醫(yī)藥、食品、滅火劑等行業(yè)。

2.常用作分析試劑。

3.是生產(chǎn)碳酸鉀、醋酸鉀、亞砷酸鉀的原料?？勺魇秃突瘜W品之滅火劑。也可用于醫(yī)藥、焙粉。

4.作酸度調(diào)節(jié)劑和化學膨松劑，我國規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品，按生產(chǎn)需要適量使用。

5.分析試劑。焙粉。發(fā)泡鹽。

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