甲基壬基甲酮
中文名：甲基壬基甲酮
CAS：112-12-9
中文別名：2-十一酮;甲基壬基甲酮;2-十一烷酮;甲壬酮;甲基壬基酮;壬基甲基甲酮;甲基正壬基酮;2-十一(烷)酮,98%
英文名：2-Undecanone
性質(zhì)：熔點(diǎn);11-13℃(lit.) 沸點(diǎn);231-232℃(lit.) 密度;0.825 g/mL at 25℃(lit.) 蒸氣密度 5.9 (vs air) 蒸氣壓 <1 mm Hg ( 20 ℃) 折射率 n20/D 1.43(lit.) FEMA;3093 | 2-UNDECANONE 閃點(diǎn);192 °F 儲存條件;Store below +30°C. 形態(tài) Liquid 顏色 Clear colorless to light yellow 水溶解性;INSOLUBLE Merck;14,6104 BRN;1749573 穩(wěn)定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases. CAS 數(shù)據(jù)庫 112-12-9(CAS DataBase Reference) NIST化學(xué)物質(zhì)信息 2-Undecanone(112-12-9)
用途：含量分析按氣相色譜法(GT-10-4)用極性柱進(jìn)行測定。毒性GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。使用限量FEMA(mg/kg)：飲料2.8；冰淇淋0.54；糖果2.6；焙烤制品3.1；明膠和布丁5.0。適度為限(FDA，§172．515，2000)。食品添加劑最.*大允許使用量最.*大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最.*大允許使用量（g/kg）最.*大允許殘留量（g/kg）2-十一酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最.*大允許使用量和最.*大允許殘留量化學(xué)性質(zhì);無色至淡黃色液體。呈柑橘類、油脂和蕓香似香氣。沸點(diǎn)231～232℃。溶于乙醇和油脂，不溶于水。用途;GB2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。用途;用于藥物和香料的生產(chǎn)，本身也可作為香料使用。是氣相色譜分析的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。生產(chǎn)方法;由癸酸與冰*醋酸經(jīng)縮合、消除反應(yīng)而得。將反應(yīng)管內(nèi)吸附了乙酸鎂的浮石催化劑升溫，在450℃活化2h，冷卻至400℃，然后在380-400℃，以每小時2000ml的流量，將癸酸與冰*醋酸混合液從反應(yīng)管上部加入，先經(jīng)過裝有瓷環(huán)的汽化段，再進(jìn)入裝有催化劑的反應(yīng)段，最.*大
產(chǎn)品類別：酮類香料

4-(2,5,6,6-四甲基-2-環(huán)己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮
中文名：4-(2,5,6,6-四甲基-2-環(huán)己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮
CAS：79-69-6
中文別名：4-(2,5,6,6-四甲基-2-環(huán)己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮;6-甲基紫羅蘭酮;鳶尾酮;Α-鳶尾酮;Α-甲基紫羅蘭酮;甲位甲基紫羅蘭酮;Α-鳶尾酮|79-69-6;鳶尾酮()
英文名：IRONE
性質(zhì)：4-(2,5,6,6-四甲基-2-環(huán)己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮的化學(xué)性質(zhì)請參考中科院化學(xué)物質(zhì)研究所相關(guān)介紹
用途：食品添加劑最.*大允許使用量最.*大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最.*大允許使用量（g/kg）最.*大允許殘留量（g/kg）α-甲基紫羅蘭酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最.*大允許使用量和最.*大允許殘留量δ-甲基紫羅蘭酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最.*大允許使用量和最.*大允許殘留量α-鳶尾酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最.*大允許使用量和最.*大允許殘留量化學(xué)性質(zhì);無色或極淺的蒼黃色油狀液體。沸點(diǎn)248℃，相對密度0.932-0.936，折射率1.502-1.503，閃點(diǎn)100℃以上，溶于4體積70%乙醇及油質(zhì)香料中。有紫羅蘭、鳶尾、桂花的甜香，是鳶尾油的主要香氣。用途;因價格昂貴，應(yīng)用較少。可代替鳶尾凝脂或其浸膏用于鳶尾、紫羅蘭、桂花及高檔香精配方，能提調(diào)香氣，取得甜香。由于味覺為非常有力的甜，適當(dāng)稀釋有漿果樣香味，故可用于漿果、果香等食用香精。用途;GB2760--1996規(guī)定為允許使用的食品朋香料。用途;GB2760--1996規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。主要用以配制樹莓、草莓等型香精。生產(chǎn)方法;由檸檬醛與丁酮縮合而成。生產(chǎn)方法;以二甲基丁*二烯為原料制成。
產(chǎn)品類別：酮類香料

右旋香芹酮
中文名：右旋香芹酮
CAS：2244-16-8
中文別名：(S)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-環(huán)己烯-1-酮;右旋香芹酮;D(+)-香芹酮;(+)-香芹酮;(S)-(+)-香芹酮;(S)-5-異丙烯基-2-甲基-2-環(huán)己烯酮;香旱芹酮;6,8-[對]【草(之上)+孟】二烯-2-酮
英文名：D(+)-Carvone
性質(zhì)：熔點(diǎn);88.9°C 沸點(diǎn);96-98℃10 mm Hg(lit.) 比旋光度;57 º (c=neat) 密度;0.960 g/mL at 20℃(lit.) FEMA;2249 折射率 n20/D 1.499 閃點(diǎn);204 °F 儲存條件;?20°C 溶解度;1300mg/l 形態(tài) Liquid 顏色 Clear colorless to pale yellow 水溶解性;<0.1 g/100 mL at 25 oC Merck;14,1874 BRN;2042970 穩(wěn)定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong reducing agents. CAS 數(shù)據(jù)庫 2244-16-8(CAS DataBase Reference) NIST化學(xué)物質(zhì)信息 2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (S)-(2244-16-8) EPA化學(xué)物質(zhì)信息 2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (5S)-(2244-16-8)
用途：含量分析按GT-10-4中用非極性柱方法測定。毒性Adl0～1.0mg/kg(FAO/WHO。1994)。GRAS(FDA§182．60，2000)。LD503710mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料850；冷飲120；糖果180；焙烤食品110；酒類130。適度為限(FDA§182．60，2000)。化學(xué)性質(zhì);無色至淺黃色油液，呈香芹、蒔蘿籽和黑面包香味。沸點(diǎn)230℃。溶于丙二醇、植物油和礦物油，混溶于乙醇，不溶于甘油和水。天然品為香芹油(含量50%～60%)和蒔蘿籽油的主要成分，另含于薄荷油、茴芹等中。用途;香料。主要用于配制蒔蘿甜酒、泡菜和香辛料型香精。用途;用作合成香料生產(chǎn)方法;可用中性亞硫酸鹽法或用硫化氫衍生物從黃蒿油或蒔蘿油中單離制得。類別有毒物質(zhì)毒性分級劇毒急性毒性口服-大鼠LD50:3.71毫克/公斤刺激數(shù)據(jù)皮膚-兔;500毫克/24小時輕度可燃性危險特性熱分解辛辣刺激煙霧儲運(yùn)特性庫房低溫通風(fēng)干燥;與食品原料分開存放滅火劑水,二氧*化碳,泡沫,干粉
產(chǎn)品類別：酮類香料

其他咨詢報價：
甲基壬基甲酮 112-12-9
甲基庚烯酮 110-93-0
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2,3-庚烷二酮 96-04-8
四氫噻吩-3-酮 1003-04-9
二氫-2-甲基-3(2H)-噻吩酮 13679-85-1
仲辛酮 111-13-7
2,3-戊二酮 600-14-6