丁位十一內(nèi)酯-710-04-3-DELTA-十一烷酸內(nèi)酯-用作食用香料
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武漢市聚舜化工有限公司
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
含量 99
用途 食用香料
是否危險(xiǎn)化學(xué)品 否
貨品所在地 湖北
分子式 C11H20O2
性狀 無色透明液體
分子量 184.275
名稱 丁位十一內(nèi)酯
儲(chǔ)存條件 避光,陰涼干燥處,密封保存
CAS 710-04-3
閃點(diǎn) 113.0±15.9 °C
沸點(diǎn) 291.9±0.0 °C
密度 0.9±0.1 g/cm3
商品介紹
中文名 丁位十一內(nèi)酯
英文名 delta-Undecanolactone
中文別名 四氫-6-己基-2-H-吡喃-2-酮 | Δ-十一內(nèi)酯 | 1,4-十一內(nèi)酯 | Delta-十一內(nèi)酯 | 5-羥基-十一酸內(nèi)酯 | 5-十一內(nèi)酯 | δ-十一內(nèi)酯 | DELTA-十一烷酸內(nèi)酯
CAS號(hào) 710-04-3
密度 0.9±0.1 g/cm3
沸點(diǎn) 291.9±0.0 °C at 760 mmHg
分子式 C11H20O2
分子量 184.275
閃點(diǎn) 113.0±15.9 °C
外觀性狀 水果味的無色透明液體
儲(chǔ)存條件 存放在密封容器內(nèi),并放在陰涼,干燥處。遠(yuǎn)離火源,儲(chǔ)存的地方必須遠(yuǎn)離氧化劑。
穩(wěn)定性 常溫常壓下穩(wěn)定,遠(yuǎn)離氧化物。
溶解性:溶于甲醇,不溶于水
制備:在裝有攪拌器、滴液漏斗、溫度計(jì)的500ml三頸燒瓶?jī)?nèi)加入140ml甲酸,56克尿素-過氧化物加合物,攪拌溶解。室溫下滴加28克(0.17mol)2-己基環(huán)戊酮,約1小時(shí)滴加完畢。加入168ml水,攪拌分層,水層用28ml甲苯萃取3次,合并有Chemicalbook機(jī)層。減壓蒸餾去除有機(jī)層中的甲苯,控制溫度不要超過70℃,剩余物就是丁位十一內(nèi)酯的粗品,純度為85%,產(chǎn)率96%。將粗品用真空薄膜蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾,控制溫度為128℃,壓力1.4kpa,蒸餾出來的產(chǎn)物,即為丁位十一內(nèi)酯,純度為98%,產(chǎn)率84%。
用途
GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。
含量分析按氣相色譜法(GT-10-4)用極性柱進(jìn)行測(cè)定。
使用限量FEMA(mg/kg):飲料2.0;冰淇淋、糖果、谷類,5.0;焙烤制品25;肉、肉香腸、肉湯1.0;乳及乳制品10.0。
生產(chǎn)方法 由己醛與環(huán)戊酯縮合后經(jīng)脫水、氫化、內(nèi)酯化而成。
產(chǎn)品價(jià)格問題:價(jià)格以本公司的實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn),市場(chǎng)行情波動(dòng),網(wǎng)上報(bào)價(jià)僅供參考。
關(guān)于產(chǎn)品問題:所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢,確保無任何問題才發(fā)貨。
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服務(wù)宗旨:產(chǎn)品量大價(jià)優(yōu),歡迎訂購(gòu),以客戶為中心,誠(chéng)信雙贏的核心價(jià)值觀,積極夠造良好的客戶關(guān)系和服務(wù)理念,為客戶創(chuàng)造較高價(jià)值,客戶的滿意就是我們的追求。
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公司名稱 武漢市聚舜化工有限公司
聯(lián)系賣家 王恒 (QQ:3629602341)
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