乙基環(huán)戊烯醇酮 21835-01-8 食品用香料

中文名稱：乙基環(huán)戊烯醇酮

中文別名：3-乙基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮(7CI,8CI,9CI); 3-乙基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮

英文名稱：3-ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one

CAS號：21835-01-8

EINECS號：244-606-5

分子式：C7H10O2

分子量：126.1531

乙基環(huán)戊烯醇酮 性質(zhì)

密度：1.156g/cm3

沸點(diǎn)：258.3°C at 760 mmHg

閃點(diǎn)：107.2°C

儲存條件 2-8°C

化學(xué)性質(zhì) 液體或粉末。

用途 GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。用作香料

含量：98%                                                               

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