中文名：煙酸

英文名：Nicotinic acid

中文別名：煙酰胺 | 尼亞生 | 3-吡啶甲酸 | 吡啶-3-甲酸,尼克酸

CAS號(hào)：59-67-6

EINECS號(hào)：200-441-0

密度：1.3±0.1 g/cm3

沸點(diǎn)：292.5±13.0 °C

分子式：C6H5NO2

分子量：123.11

閃點(diǎn)：130.7±19.8 °C

【規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)】

外    觀：白色結(jié)晶性粉末

含     量：99.5 – 100.5% (w/w) (以干基計(jì))

干燥減量：≤0.50% (w/w) (1h,105°C)

氯  化   物：≤0.02% (w/w)

灼燒殘?jiān)骸?.10% (w/w)

砷： ≤2 mg/kg

熔    點(diǎn)：234.0 – 238.0°C

重 金 屬：≤20 mg/kg (以Pb計(jì))

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB 14757-2010

水溶性：易溶于熱水

包    裝： 25kg/袋，外包裝紙箱或紙板桶

保 質(zhì) 期：36 個(gè)月

使用范圍：用于食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、膳食補(bǔ)充劑和復(fù)合維生素的制備。推薦添加量為：谷物及其制品40-50mg/kg，嬰幼兒食品30-40mg/kg，飲料及含乳飲品10-40mg/kg。