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?小蘇打?qū)Νh(huán)境和個人有危害嗎

小蘇打?qū)Νh(huán)境和個人有危害嗎

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由于美國是天然堿礦產(chǎn)量的國家，且地理環(huán)境、生產(chǎn)條件優(yōu)越，因此，通常采用倍半碳酸鈉法、一水碳酸鈉法、鹵水直接碳化法三種加工生產(chǎn)方法，從露天開采的天然堿礦中析離出小蘇打產(chǎn)物，而所見的小蘇打絕大部份系由美國所進口。因此，小蘇打并非化學化合物，它就像鹽一樣都是一種天然產(chǎn)物，性質(zhì)也很相像，味咸無害，可用于食物…..中，在使用后可以隨水排放于自然環(huán)境中，還諸天地，被吸收而不會造成任何環(huán)境的污染，盡可放心使用。

論小蘇打?qū)μ嵘i肉品質(zhì)的影響

論小蘇打?qū)μ嵘i肉品質(zhì)的影響

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提高豬肉品質(zhì)  長期飼喂某些添加劑會對豬肉品質(zhì)有影響。而添加小蘇找不但對豬肉品質(zhì)無不良影響，還可提高豬肉品質(zhì)。因為經(jīng)常飼喂小蘇打的豬，其肉質(zhì)的酸度降低，人食用酸度較低的肉對身體健康有益。同時酸度低的肉品耐貯存，不易酸敗變質(zhì)應(yīng)注意事項  雖然在飼料中添加小蘇打可以提高豬增重，但如果使用不當也會造成不良影響。當鹽與小蘇打同時應(yīng)用時，可使豬體內(nèi)鈉離子增多，超過一定量時會導致豬體組織液鈉潴留，引起水腫，以及影響神經(jīng)，引起運動障礙。所以在添加小蘇打時，應(yīng)減少鹽的使用量。還應(yīng)避免維生素B1、B2、C和葉酸及有機酸等同時使用;使用小蘇打應(yīng)適量，并要相應(yīng)減少鹽用量，以免豬攝入過多的鈉鹽;驅(qū)除豬體內(nèi)，應(yīng)忌喂碳酸氫鈉等堿性物質(zhì)。另外，小蘇打不穩(wěn)定，在潮濕環(huán)境中易分解，不宜久置以免引起失效。小蘇打是一種弱堿，內(nèi)服能中和胃酸，溶解黏液，吸收后可增加堿貯備，并有一定祛痰作用，獸醫(yī)臨床上主要用于胃腸卡他性和腹瀉,及中和胃酸和堿化尿液等。

小蘇打

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（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。

物理性質(zhì)：

      白色晶體，或不透明單斜晶系細微結(jié)晶。比重2.159。其水溶液因水解而呈微堿性，受熱易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃時完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢分解。溶解度：7.8g，18 °C；16.0g，60°C 。

用途：

      可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。同時用作羊毛的洗滌劑，以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。 食品工業(yè)中一種應(yīng)用廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機和泡沫滅火機。橡膠工業(yè)利用其與明礬、H發(fā)孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用用于橡膠、海棉生產(chǎn)。冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業(yè)用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業(yè)用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產(chǎn)生色花。