中文名稱：倍半油酸山梨坦

中文別名:司盤-83

英文名稱：sorbitan sesquioleate

CAS號：8007-43-0;39320-83-7;59585-62-5

EINECS號：232-360-1

分子式：C42H76O7

分子量：693.0486

密度：0.993g/cm3

沸點：738.7°C at 760 mmHg

閃點：205.1°C

蒸汽壓：3.47E-25mmHg at 25°C

外觀：黃色液體

用途：

乳化劑；非離子表面活性劑；增溶劑；潤濕劑和分散/混懸劑。山梨醇酯廣泛用于化妝品、食品和藥物制劑如脂溶性非離子表面活性劑。就外用而言，其在藥物制劑中作為乳化劑主要用于乳膏、乳液和軟膏的制備。當單獨使用時，山梨醇酯能形成穩(wěn)定的油包水（W/O）乳劑和微乳劑，但通常與不同比例的聚山梨坦酯合用從而形成不同均一性的油包水或水包油乳劑

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