斬拌機LC-ZB80L

功能

斬拌機是肉類制品生產(chǎn)制造工藝中的一個關(guān)鍵設(shè)備，斬刀的高速旋轉(zhuǎn)將原料斬碎，同時料鍋的旋轉(zhuǎn)使原料斬拌均勻。斬拌機是制作腸類、丸類等肉制品加工的必備設(shè)備，它不僅能將塊狀原料精細(xì)的切碎，還能同時將其他的原料，如水、調(diào)味品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物，提高原料的乳化程度，且不會出現(xiàn)拖油現(xiàn)象，對改善產(chǎn)品口感，提高產(chǎn)品的出成率起到至關(guān)重要的作用。

特性

本機廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜、海產(chǎn)品及調(diào)味品等

轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。

關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。

刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口刀具。

主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。

技術(shù)參數(shù)：

型號：LC-ZB80

生產(chǎn)能力：60kg/鍋

總功率：13.8kw

外形尺寸：1560*1200*1200

斬刀數(shù)量：6

斬刀轉(zhuǎn)速：1480/2960 r/m

斬鍋轉(zhuǎn)速：7/16 r/m

重量：1300kg

傳動方式：雙速