武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
店齡3年 · 企業(yè)認證 · 湖北省武漢市
手機掃碼查看 移動端的落地頁
武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
主營產(chǎn)品: 食品級茶多酚供應(yīng)商, 食品級水蘇糖工廠價格, 食品級異麥芽酮糖醇, 食品級結(jié)冷膠, 食品級異vc鈉 , 食品級果膠, 果寡糖, 海藻糖, 木糖, 木糖醇, 無水檸檬酸, 復(fù)合磷酸鹽, 卡拉膠
銷售-武漢萬榮-異麥芽酮糖醇-食品級
價格
訂貨量(公斤)
¥24.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
祺祷祶祺祷祺祹祲祺祵祺
在線客服
武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
店齡3年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
郭
聯(lián)系電話
祺祷祶祺祷祺祹祲祺祵祺
經(jīng)營模式
生產(chǎn)型,貿(mào)易型
所在地區(qū)
湖北省武漢市
銷售 武漢萬榮 異麥芽酮糖醇 食品級 歡迎訂購
別名:異麥芽酮糖醇
英文名稱:Isomaltitol
CAS號:有
【異麥芽酮糖醇性狀】
異麥芽酮糖醇為白色無臭結(jié)晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕,異麥芽酮
糖醇溶于水,其在水中的溶解度室溫時低于蔗糖,升溫后可接近蔗糖,不溶于乙醇。
異麥芽酮糖醇是一種蔗糖替代品,食用安全性已經(jīng)實驗充分證實,已占據(jù)無糖食品所使
用甜味劑50%以上市場。廣西作為蔗糖生產(chǎn)基地,產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的百分之五十以上
這為異麥芽酮糖醇的生產(chǎn)提供了充足且價廉的原料。
高耐受性,很多甜味劑,如 山梨醇、 木糖醇、氫化葡萄糖漿、麥芽糖醇漿及很多 低聚
糖,因而FAO/WHO都規(guī)定其使用量。
較合理的負溶解熱,異麥芽酮糖醇負溶解熱只有—39.4KJ/kg,因此不會在品嘗中出現(xiàn)不
適的冰涼口感。
甜味純正,可與其它強力甜味劑(如甜蜜素、甜菊糖)配合使用,掩蓋其它強力甜味劑
的不良味道。
高穩(wěn)定性,異麥芽酮糖醇為多元糖醇,沒有還原性,非常穩(wěn)定,在較強的酸、堿條件下
也不水解,在很高溫度下也不產(chǎn)生色素,與蔗糖相比,其穩(wěn)定性在數(shù)值上大10倍以上
也不會和食品中其他成份發(fā)生化學反應(yīng),如與氨基酸發(fā)生美拉德反應(yīng)。異麥芽酮糖醇不
能被絕大多數(shù)微生物利用,因此,使用異麥芽酮糖醇生產(chǎn)的產(chǎn)品具有更長的貨架期。
非吸濕性,與蔗糖、葡萄糖或某些低聚糖相比異麥芽酮糖醇具有非常低的吸濕性。在25℃
相對濕度為70%時,基本沒有吸濕,便于包裝和運輸。
【異麥芽酮糖醇包裝與貯存】
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。