焦磷酸二氫二鈉 酸式焦磷酸鈉 SAPP 快速發(fā)酵劑 水分保持劑 品質(zhì)改良劑
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焦磷酸二氫二鈉-酸式焦磷酸鈉-SAPP-快速發(fā)酵劑

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商品參數(shù)
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商品介紹
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CAS號(hào) 1300-72-7
產(chǎn)品名稱 焦磷酸二氫二鈉
產(chǎn)品等級(jí) 優(yōu)質(zhì)品
含量 99%
密度 1300-72-7
是否?;?/span>
是否進(jìn)口
包裝規(guī)格 1kg;25kg;200kg
貨品所在地 湖北武漢
規(guī)格 25kg/袋
外觀 白色結(jié)晶粉末
產(chǎn)地 武漢
別名 酸式焦磷酸鈉; SAPP
數(shù)量 999999
可售賣(mài)地 全國(guó)
分子式 C8H9NaO3S
分子量 208.210
熔點(diǎn) 27°C
沸點(diǎn) 157°C
用途 廣泛
商品介紹



常用名 焦磷酸二氫二鈉
別  名 焦磷酸鈉二元
英文名 Disodium dihydrogen diphosphate
CAS號(hào) 7758-16-9

GB2760—96(g/kg):面包、餅干3;肉制品1;果蔬脫皮GMP。FAO/WHO(1984,g/kg):加工干酪9(總磷酸鹽量,以P計(jì));午餐肉、熟洋火腿、熟豬前腿肉3(以無(wú)水物計(jì));蟹肉罐頭5(以無(wú)水物計(jì));冷凍法式炸土豆100mg/Chemicalbookkg(以無(wú)水物計(jì))。日本(1998):以Ca計(jì)1%(特殊營(yíng)養(yǎng)食品除外)。用作面包、糕餅等合成膨松劑的酸性成分,二氧化碳的產(chǎn)生時(shí)間較長(zhǎng),適用于水分含量較少的焙烤食品(煎餅)。與其他聚磷酸鹽合用作螯合劑。對(duì)肉類的保水性很強(qiáng),但由于是酸性,不能單用。
EINECS 231-835-0
分子式 H2Na2O7P2
分子量 221.939
密  度 2.311 g/cm3
熔  點(diǎn) 988oC
性  狀 白色粉末
溶解性 溶于水,不溶于乙醇。水溶液與稀無(wú)機(jī)酸加熱則水解成磷酸。酸式焦磷酸鈉稍有吸濕性,吸水后形成六個(gè)結(jié)晶水合物
用  途
1.用作快速發(fā)酵劑、水分保持劑、品質(zhì)改良劑,用于面包、餅干等焙烤食品及肉類、水產(chǎn)品等
2.用作發(fā)酵粉,用于烘烤食品,控制發(fā)酵速度,提高生產(chǎn)強(qiáng)度;用于方便面,縮小成品復(fù)水時(shí)間,不粘不爛。用于餅干糕點(diǎn),縮短發(fā)酵時(shí)間,降低產(chǎn)品破損率,疏松空隙整齊,可延長(zhǎng)貯存期。
3.作品質(zhì)改良劑,有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用,由此改善食品的結(jié)著力和持水性。



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產(chǎn)品價(jià)格問(wèn)題:價(jià)格以本公司的實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn),市場(chǎng)行情波動(dòng),網(wǎng)上報(bào)價(jià)僅供參考。關(guān)于產(chǎn)品問(wèn)題:所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢,確保無(wú)任何問(wèn)題才發(fā)貨。產(chǎn)品屬性:下單之前或者購(gòu)買(mǎi)之前,一定要與客服溝通,核對(duì)產(chǎn)品的屬性數(shù)量等信息確保無(wú)誤。訂購(gòu)方法:款到發(fā)貨,如需要開(kāi)票請(qǐng)傳開(kāi)票資料,具體細(xì)節(jié)請(qǐng)?jiān)斣儭?i class="br" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); box-sizing: border-box; display: block;">運(yùn)輸方式:長(zhǎng)期合作快遞公司:順豐,申通,韻達(dá),順豐,圓通快遞;合作物流:德邦物流,華宇物流,中鐵快運(yùn),DHL快運(yùn)等等。可根據(jù)客戶需求發(fā)指定快遞或物流。歡迎訂購(gòu),產(chǎn)品量大價(jià)優(yōu)。其它服務(wù):如果您對(duì)產(chǎn)品服務(wù)及產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)指標(biāo)有特殊要求,請(qǐng)?zhí)崆巴ㄖ曳健?i class="br" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); box-sizing: border-box; display: block;">服務(wù)宗旨:產(chǎn)品量大價(jià)優(yōu), 歡迎訂購(gòu),以客戶為中心,誠(chéng)信雙贏的核心價(jià)值觀,積極夠造良好的客戶關(guān)系和先進(jìn)的服務(wù)理念,為客戶創(chuàng)造較高價(jià)值,客戶的滿意就是我們的追求。
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