中文名稱： 2-正戊基呋喃

中文別名： 2-戊基呋喃

英文名稱： 2-pentylfuran

英文別名： Furan, 2-pentyl-; 2-Amylfuran; 2-Pentylfuran (natural); 2-n-Pentylfuran; 5-17-01-00390 (Beilstein Handbook Reference); BRN 0107854; CCRIS 8807; FEMA No. 3317

CAS號(hào)： 3777-69-3

EINECS號(hào)： 223-234-7

分子式： C9H14O

分子量： 138.2069

InChI： InChI=1/C9H14O/c1-2-3-4-6-9-7-5-8-10-9/h5,7-8H,2-4,6H2,1H3

分子結(jié)構(gòu)： 2-正戊基呋喃 3777-69-3

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密度： 0.894g/cm3

沸點(diǎn)： 169.7°C at 760 mmHg

閃點(diǎn)： 45.6°C

蒸汽壓： 2.02mmHg at 25°C

理化性質(zhì)：為無色液體，溶于乙醇等有機(jī)熔劑，沸點(diǎn)57～59℃/1333 Pa，相對密度 d234 0.8837，折射率n20D 1.4462。

天然存在：存在于歐芹、咖啡、土豆片中。

感官特征：具有豆香、果香、泥土、青香及類似蔬菜的香韻。

應(yīng)用建議：用于調(diào)配面包、堅(jiān)果、咖啡及蔬菜香型的香精。

建議用量：在最終加香食品中濃度約為3mg/kg。

安全管理情況：2-戊基呋喃的FEMA編號(hào)為3317，CoE編號(hào)為10966。中國GB 2760－1996（1997年增補(bǔ)）批準(zhǔn)為允許使用的食品香料。

本公司銷售的所有產(chǎn)品不可用于人類或動(dòng)物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用。

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具體的應(yīng)用分析必須至少包含測試，以便從技術(shù)、健康、安全和環(huán)保的角度來確定其適用性。我方無需進(jìn)行此類測試。除非我方另行書面同意，否則所有產(chǎn)品都嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)銷售條款進(jìn)行出售，該標(biāo)準(zhǔn)銷售條款將應(yīng)您要求而提供。我方不對所提供的任何信息和技術(shù)協(xié)助進(jìn)行擔(dān)?；虮ＷC，如有變更，恕不另行通知。雙方明確理解并同意，貴方將承擔(dān)所有與使用我們的產(chǎn)品、技術(shù)協(xié)助和信息相關(guān)而導(dǎo)致的侵權(quán)、合同或其他方面的責(zé)任，并在此明確地使我方免受所有該等責(zé)任。此處未包含的任何聲明或者推薦都未經(jīng)授權(quán)，對我方不具任何約束力。

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