中文名稱： 十八碳二烯-[9,12]-酸乙酯

中文別名： 亞油酸乙酯; α-亞油酸乙酯

英文名稱： ethyl linoleate

英文別名： ethyl linoleate, pure; Linoleic acid ethyl ester; ethyl (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoate; ethyl (9E,12E)-octadeca-9,12-dienoate

CAS號： 544-35-4

EINECS號： 208-868-4

分子式： C20H36O2

分子量： 308.4986

InChI： InChI=1/C20H36O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22-4-2/h8-9,11-12H,3-7,10,13-19H2,1-2H3/b9-8+,12-11+

分子結(jié)構(gòu)： 十八碳二烯-[9,12]-酸乙酯 544-35-4

密度： 0.882g/cm3

沸點： 388.3°C at 760 mmHg

閃點： 96.3°C

蒸汽壓： 3.1E-06mmHg at 25°C

由亞油酸與乙醇在硫酸存在下酯化而得。將亞油酸（碘價168以上）、無水乙醇、硫酸投入反應(yīng)器中，攪拌，加熱回流4小時。蒸餾回收乙醇到無乙醇餾出為止。放冷，水洗至水層對風(fēng)果紅試紙不顯酸性后，減壓蒸餾除去水分，再收集195℃（0.93千帕）餾分即為成品。亞油酸可由豆油或葵花籽油提取，大豆油中亞油酸鄰量43-56%。大豆油在精煉過程中約產(chǎn)生5-10%的油腳和皂腳，一般用下腳料來提取亞油酸比較經(jīng)濟，每噸亞油酸消耗大豆油皂腳5-5.9噸。

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