中文名稱： D-酒石酸

中文別名： D-2,3-二羥基琥珀酸; 右旋葡萄酸; D(-)-酒石酸; 稀有酒石酸; D(-)-蘇-2,3-二羥基丁二酸; D-2,3-二羥基丁二酸; D-(-)-酒石酸; D-(-)酒石酸

英文名稱： D(-)-Tartaric acid

英文別名： D(-)-Dihydroxysuccinic acid; Unnatural tartaric acid; D-(-)-Tartaric acid; (2S,3S)-D-(-)-tartaric acid; D(-)Tartaric acid; D(-)-Threaric acid; D-Tartaric acid; D-2,3-Dihydroxysuccinic acid; (2S,3S)-2,3-dihydroxybutanedioate

CAS號： 147-71-7

EINECS號： 205-695-6

分子式： C4H6O6

分子量： 150.08804

InChI： InChI=1/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/p-2/t1-,2-/m0/s1

分子結(jié)構(gòu)： D-酒石酸 147-71-7

熔點： 166-170℃

沸點： 399.3°C at 760 mmHg

閃點： 209.4°C

水溶性： 1394 g/L (20℃)

蒸汽壓： 4.93E-08mmHg at 25°C

物化性質(zhì)：

熔點 166-170°C

閃點 210°C

比旋光度 -12.1° (c=20, H2O)

水溶性 1394 g/L (20°C)

產(chǎn)品用途：

用作醫(yī)藥拆分劑、食品添加劑、生化試劑等.用途：本品廣泛用于食品工業(yè)，如作為啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑，用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發(fā)酵粉等。本品符合日本食品添加物公定書。

關(guān)于產(chǎn)品問題：所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進行嚴格質(zhì)檢，確保無任何問題才發(fā)貨。

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