糊狀葉綠素

中文名稱:葉綠素 A

英文名稱:CHLOROPHYLL A

CAS號(hào):479-61-8

分子式:C55H72MgN4O5

分子量:893.49

EINECS號(hào):207-536-6

葉綠素 A 性質(zhì)

儲(chǔ)存條件 2-8°C

化學(xué)性質(zhì) 蠟狀固體。

用途 食用綠色色素。用于糕點(diǎn)、飲料、利口酒等。實(shí)際上常直接使用植物的葉或干燥粉末。例如，茶末、艾蒿、菠菜、小球藻等。添加于膠姆糖可口臭。

用途 可用作肥皂、脂肪、油蠟、食品、化妝品和醫(yī)藥用的著色劑

含量：14.5%

外觀：深綠膏狀

中間體有由環(huán)狀化合物如苯、萘、蒽等經(jīng)磺化、堿熔、硝化、還原等反應(yīng)而成。例如，苯經(jīng)硝化成硝基苯，再經(jīng)還原成苯胺，苯胺可經(jīng)化學(xué)加工成染料、藥物、硫化促進(jìn)劑等。硝基苯和苯胺都是中間體。

也有由無(wú)環(huán)化合物如甲烷、乙炔、丙烯、丁烷、丁烯等經(jīng)脫氫、聚合、鹵化、水解等反應(yīng)而成。例如丁烷或丁烯經(jīng)脫氫成丁二烯，丁二烯可經(jīng)化學(xué)加工成合成橡膠、合成纖維等。丁二烯是中間體。

最初指用煤焦油或石油產(chǎn)品為原料合成香料、染料、樹(shù)脂、藥物、增塑劑、橡膠促進(jìn)劑等化工產(chǎn)品的過(guò)程中，生產(chǎn)出的中間產(chǎn)物?，F(xiàn)泛指有機(jī)合成過(guò)程中得到的各種中間產(chǎn)物。

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