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果醬是把水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后，用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質(zhì)，也叫果子醬。
制作果醬是長時間保存水果的一種方法。主要用來涂抹于面包或吐司上食用。不論草莓、藍(lán)莓、葡萄、玫瑰等小型果實，或李、橙、蘋果、桃等大型果實切小后，同樣可制成果醬，不過調(diào)制同一時間通常只使用一種果實。無糖果醬、平價果醬或特別果醬(如:榴蓮、菠蘿)，便會使用膠體。果醬常使用的膠體包括:果膠、豆膠及三仙膠。

果醬進(jìn)口清關(guān)資料：
國外提供必備:
1.衛(wèi)生證
2. 產(chǎn)地證
3. 成分檢測報告
4.生產(chǎn)日期證明等

國內(nèi)提供資料：
1.箱單
2.發(fā)票
3.合同
4.報關(guān)報檢委托書
5.報關(guān)報檢十位編碼等

果醬進(jìn)口關(guān)稅是怎么計算的：
1：果醬進(jìn)口關(guān)稅 10%----35% : 進(jìn)口關(guān)稅稅額=到岸價格×進(jìn)口關(guān)稅稅率
2：果醬進(jìn)口增值稅 17% ：增值稅稅額=（到岸價+進(jìn)口關(guān)稅額+消費稅額）×增值稅稅率（根據(jù)實際產(chǎn)品來 定，有些產(chǎn)品是13%如果醬）
3： 消費稅 10% ：消費稅稅額=（（到岸價+關(guān)稅額）/1-消費稅稅率）X消費稅稅率（根據(jù)實際產(chǎn)品來定，有些產(chǎn)品是有消費稅如紅酒）

果醬進(jìn)口清關(guān)時效
果醬收貨人和出口商備案：3個工作日
果醬中文標(biāo)簽備案：5-7個工作日
果醬進(jìn)口報檢：3個工作日
果醬進(jìn)口報關(guān)：5個工作日
化驗：10個工作日
出衛(wèi)生證書：20個工作日