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整體酒窖設(shè)計要注意哪些？

建造酒窖不是件輕松的事，需要提前計劃好步驟。比如酒窖房間的準(zhǔn)備。在酒窖的建造中，為避免對房間，冷藏系統(tǒng)和葡萄酒造成損害，我們必須對一些問題加倍小心。我們要做的是將一個以傳統(tǒng)方式建造的房間改成一個步入式冷藏室。在建造酒窖時，以下四點必須做好準(zhǔn)備：房間保溫，氣體隔絕,防霉墻面板（石膏板），酒窖門。

      房間保溫：整個酒窖房間都需要做保溫，包括墻壁、地面及天花。氣體隔絕：酒窖墻壁和外部空間之間有溫差，隔氣層能防止水汽積聚過多。隔氣層必須包裹整個酒窖。墻板（石膏板）：酒窖的內(nèi)壁必須使用防霉石膏板。必須使用水基涂料,必須在通風(fēng)一定時間去除所有氣味以后，才可以放入葡萄酒。酒窖門：酒窖門必須符合室外門級別，實心，能隔離外部氣候，門底部帶拖地掃以保證密封。所有的玻璃都需要為雙面并做保溫。

      通常紫外線能穿透酒瓶，引起單寧氧化，破壞酒的品質(zhì)。因此酒窖中不能有窗，也不能有產(chǎn)生高溫的照明設(shè)備。LED照明產(chǎn)生的熱量，因此適合酒窖。在酒架材料的選擇上，一般選用橡木作為酒架產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)用木。這種木料在酒架生產(chǎn)中被全世界廣泛使用，在長期使用中未發(fā)生過損害葡萄酒的先例。橡木在潮濕陰冷的環(huán)境中都能很好的適應(yīng)，不產(chǎn)生霉變及。桃木帶有很淡的木香，在酒窖存儲業(yè)中也被使用很多年。

      整體酒窖設(shè)計建造是一項非常注重細(xì)節(jié)的工作，要求設(shè)計建造者在設(shè)計之前、建造之中都要隨時隨地的考慮到周圍的任何因素，確保酒窖的呈現(xiàn)。

整理酒窖的方法整理酒窖是個人的過程。 然而，事實證明，隨著時間的流逝，葡萄酒愛好者有很多選擇，您可能會在協(xié)調(diào)自己的葡萄酒安排時考慮這些方法。 為了在選擇葡萄酒時獲得效率，同時又保持高質(zhì)量的外觀，請考慮以下五個想法。

1.按品種

一種安全可靠的組織葡萄酒收藏的方法是按品種設(shè)置葡萄酒。對葡萄酒進(jìn)行分組，特別是如果您的酒莊數(shù)量更多時，則是個不錯的選擇。這是由于許多葡萄酒在其前標(biāo)簽上都有清晰的標(biāo)記，這使組織者和您作為消費者的工作更加輕松。

2.按地區(qū)

按地區(qū)組織酒窖，將發(fā)現(xiàn)您不知情地挑選出的大部分國家或省份。合并此過程還可以對您資源較少的區(qū)域進(jìn)行更多的探索，從而有理由出國旅行并在世界各地發(fā)現(xiàn)新品種。

3.按年齡

作為葡萄酒收藏家，請按年齡組織酒窖，并在更容易到達(dá)的地方安排常規(guī)的晚餐或周末選擇，而舊葡萄酒則無法接觸到。建議將您的葡萄酒從老的（靠近地面）到年輕的（離地面更高）進(jìn)行整理，可以在保持舊葡萄酒涼爽方面有所作為。

4.按場合

買酒時通常會考慮到一些情況。根據(jù)您是否打算在接下來的幾個月中為晚宴聚會打開葡萄酒收藏集，還是稍后將它們保存為禮物來組織葡萄酒收藏。一個好主意是為您選擇的“特殊場合”葡萄酒放一個單獨的架子，您會在生日或周年紀(jì)念日帶上來。

5.按價格

如果您要收集大量葡萄酒，請按價格組織酒窖，因為這對陳年很有用處。眾所周知，與較便宜的葡萄酒相比，較貴的葡萄酒有望陳年。因此，了解即飲收藏品在哪里以及藏藏藏在何處的葡萄酒，可以確保為您提供更輕松的處理。

針對的葡萄酒收藏家而言，很有可能會形成一個問題：酒窖里的酒架已承重不起太多的葡萄酒個人收藏。在這樣的情況下，打造出一個傳統(tǒng)式的家庭酒窖好像已勢在必行，由于傳統(tǒng)式的家庭酒窖能給予充足的控溫儲存空間，與此同時還能夠接待親人和好朋友。無論您是儲存十幾瓶或上百瓶，在您先考慮到要設(shè)定一個性的個人酒窖時，何不考慮到以下幾個方面。 假如您有興趣愛好參加設(shè)計方案自身的酒窖，先必須剖析室內(nèi)空間尺寸。假如您是一個葡萄酒和啤灑發(fā)燒友，您也許要想造就一個很好的家庭，包含要有坐位和飲酒的小室內(nèi)空間；而葡萄酒發(fā)燒友則會重視酒窖的。做一些調(diào)研，怎樣的標(biāo)準(zhǔn)合適貯藏葡萄酒，您就能效仿這種標(biāo)準(zhǔn)來修建一個是自身的個人酒窖啦！終，根據(jù)加上適度的傳統(tǒng)式酒窖主題風(fēng)格裝飾設(shè)計和不可或缺的軟裝設(shè)計零配件，使你的酒窖變?yōu)橐粋€有意思的人間仙境。 先，您必須考慮到什么是應(yīng)當(dāng)包含在傳統(tǒng)的傳統(tǒng)式酒窖里呢？ 整體規(guī)劃您的地下室，想一想您的葡萄酒個人收藏量，或是您想要的關(guān)注量。一個用心的收藏者應(yīng)當(dāng)打造出很多的掛壁式酒架，以保證放酒室內(nèi)空間并不是一個問題。針對業(yè)余組發(fā)燒友或新手，有吊柜的家庭和小總面積酒架已足已。創(chuàng)造性效仿自身喜愛的紅提酒窖或大中型酒莊設(shè)計，將其轉(zhuǎn)化成一個完全的歸屬于自身的品酒區(qū)。增添一個品酒桌或小餐廳的餐桌和餐椅，并安裝一些能順手拿的小玩意，如酒杯子和紅酒開瓶器等。 次之，我該怎樣存儲我的酒呢？ 自然，在適宜的溫度存儲葡萄酒是酒窖的一個關(guān)鍵作用。屋子的溫度太熱，酒的陣年會加快，會更快的氧化作用和喪失口味。假如您的酒窖長期維持在一個當(dāng)然的溫度里，您很有可能必須考慮到溫度解決方案或配置多臺恒溫酒柜。您的建筑設(shè)計師或酒窖設(shè)計方案可以協(xié)助您打造出夢想的家庭葡萄酒存儲空間，讓您有著是自身的家庭個人酒窖。