低粘魔芋粉
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深圳拓建生物科技有限公司
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聯(lián)系人
劉明宇
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經(jīng)營(yíng)模式
貿(mào)易型
所在地區(qū)
廣東省深圳市
優(yōu)質(zhì)魔芋精粉(魔芋豆腐粉)
白色至微黃色粉末?;緹o臭、無味。其水溶液有很強(qiáng)的拖尾現(xiàn)象,稠度很高,對(duì)纖維物質(zhì)有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。
【級(jí)別】?jī)?yōu)質(zhì)魔芋精粉(魔芋豆腐粉)
【顏色】黃色或褐色,有少量的黑色顆粒。
【形狀】普通魔芋精粉顆粒狀、無結(jié)塊、無霉變;普通魔芋微粉粉末狀、少量顆粒狀。
【氣味】允許有魔芋固有的魚腥氣味。
【粘度】4000
【葡甘聚糖】55%
【Ph值】5.0~7.0
【水分小于】14%
【灰分小于】:5.5%
【粒度大于】90%
本公司另有純度更高,色澤更好的優(yōu)質(zhì)魔芋精粉(魔芋一級(jí)精粉和特級(jí)精粉 ) 如需了解銷售人員。
)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)。