

青州市和興食品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 柿餅
山楂山楂片干-包裝山楂山楂片片-包裝山楂山楂片糕
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥10.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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青州市和興食品有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
張經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品







山楂具有很強(qiáng)的加工性能,這在眾多水果中是少見(jiàn)的,其產(chǎn)品市場(chǎng)亦非常廣闊。山楂之所以能夠形成如此豐富的加工產(chǎn)品,除了它具有特殊的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)外,主要與其果實(shí)中某些特殊成分及其含量有著密切的關(guān)系,其中富含果膠物質(zhì)是的原因,它在山楂果實(shí)中的含量為豐富,是其它水果的十幾倍到幾十倍。豐富的果膠物質(zhì)決定著山楂特有的加工性能和特有的加工產(chǎn)品,從而使其加工產(chǎn)品豐富多彩。



和冰糖葫蘆一樣有歷史的還有山楂球,不過(guò)和宋朝的貴妃吃的冰糖葫蘆不同,這山楂球是唐朝的楊貴妃吃過(guò)的,原因也不再是因?yàn)閰捠常嵌亲用浲?。不過(guò)兩人皆是因?yàn)槌缘奶靡鸬拿。栽谔菩谇筢t(yī)問(wèn)藥的時(shí)候,一位云游的老道給楊貴妃留了一個(gè)的方子,就是吃山楂。因此,山楂球也橫空出世,它的制作方式與冰糖葫蘆類(lèi)似,區(qū)別就是在后上糖的時(shí)候是直接把山楂倒進(jìn)鍋里并關(guān)火,再不停的翻滾山楂,讓山楂裹滿(mǎn)糖衣,等山楂溫度降下來(lái),山楂球也可以出鍋了。



除了餅裝的山楂零食,還有長(zhǎng)條形的山楂零食——山楂條。這個(gè)山楂條與前幾種山楂零食不同,前面的山楂零食都是以山楂作為主要食材制作的,而山楂條則會(huì)添加山楂、陳皮、山藥和紅糖,一來(lái)口感豐富,二來(lái)賣(mài)相好看。不過(guò)它的制作方式與山楂片一樣,只是多了個(gè)紅糖調(diào)味,比山楂片更甜一些,適合喜歡甜食的人食用。山楂既能入藥,又能當(dāng)零嘴,可以說(shuō)是面面俱到的好物。
