蔗糖脂肪酸酯  

別名:脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯,簡稱SE。 

蔗糖脂肪酸酯的用途

乳化劑，亦可作保鮮劑。蔗糖脂肪酸酯是一種食品乳化劑。