基本信息

• 品牌：原料

• 別名：木薯變性淀粉

• 型號：食品級

• 主要有效成分：木薯變性淀粉

• 有效物質(zhì)含量：99

• 主要用途：食品原料

木薯原淀粉應(yīng)用于食品配方中，例如焙烤 制品，也應(yīng)用于制作擠壓成形的小食品和木薯粒珠。變性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠劑、粘結(jié)劑、膨化劑和穩(wěn)定劑，也是增量劑、甜味劑 、調(diào)味劑載體和脂肪 替代品。使用木薯 淀粉的食品包括罐頭食品、冷凍食品、干混食品、焙烤食品、小食品、佐料、湯料、香腸、奶制品、肉及魚制品和*食品。