D-甘露糖醇-甘露醇食品級低熱量甜味劑
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廣東鼎盛食品配料有限公司
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李經(jīng)理
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所在地區(qū)
廣東省深圳市
聯(lián)系方式 廣東鼎盛食品配料有限公司
中文名稱:D-甘露糖醇
英文名稱:D-Mannitol
CAS號:69-65-8
分子式:C6H14O6
D-甘露糖醇無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末,無臭,具有清涼甜味。甘露糖醇甜度約為蔗糖的57%~72%,每g 產(chǎn)生8.37J熱量,約為葡萄糖的一半,甘露糖醇含少量山梨糖醇,相對密度1.49,旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶液),甘露糖醇吸濕性極小,水溶液穩(wěn)定。20%水溶液的pH值為5.5~6.5。
使用方法
1. 可用于糖果、冰淇淋和膠姆糖。
2. 薄荷糖98%;硬糖5%;糖5%;膠姆糖31%;軟糖40%;蜜餞和冰霜8%;未標(biāo)準(zhǔn)化果醬和果凍15%;其他食品2.5%。
用量 用于無糖口香糖,使用量200g/kg。
1年聯(lián)系人:李經(jīng)理 銷售經(jīng)理 地址:廣東 深圳 坪山區(qū)龍坑社區(qū)松子坑北3號203微信掃碼進(jìn)入微名片 相關(guān)信息 實名備案: 已實名備案 榮譽資質(zhì):1項 公司網(wǎng)站: