北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司主營：廚房設(shè)備,食堂設(shè)備,不銹鋼酒柜,廚房電器設(shè)備,四門冰柜等

風(fēng)冷式紅酒柜與直冷式紅酒柜的原理 1、直冷式酒柜： 由空調(diào)蒸發(fā)器表層超低溫的當(dāng)然熱對流，減少箱里溫度，不銹鋼酒柜酒柜，但溫度不勻稱。比較節(jié)電，同樣容積下，合理容量大。直冷技術(shù)性的優(yōu)點(diǎn)取決于生產(chǎn)制造低成本，耗電量較低。直冷型耗電量小、噪音低、價格便宜；速度比較慢、溫度勻稱性較弱。 2、風(fēng)冷式酒柜： 風(fēng)冷技術(shù)性的酒柜整潔清新，冷氣機(jī)由風(fēng)管強(qiáng)制性吹進(jìn)箱里室內(nèi)空間，導(dǎo)致循環(huán)系統(tǒng)，溫度勻稱。冷藏室環(huán)境濕度低，致冷勻稱做到溫度控制的實(shí)際效果。它的存在的不足取決于風(fēng)冷技術(shù)性成本費(fèi)很大，耗電量較高；食材易吹干脫干，合適濕冷地域應(yīng)用。耗電量高過直冷式，同樣容積下，合理容量小。風(fēng)冷型冷藏速度更快、溫度勻稱性好；可是耗電量大、噪聲高、價錢高。

紅酒酒柜使用經(jīng)常遇到的問題：

●外表避名金屬裝飾：

酒柜內(nèi)外溫差過大時，或者在每年無奈的梅雨季節(jié)，酒柜的外壁會形成水霧，滴落的水會讓金屬裝飾長銹，辦法就是每天不停地擦，要不，就是選擇原本的酒柜，或者像冰箱一樣不會生銹的外殼。

●不要選擇金屬隔層的酒柜：

中小型的電子酒柜，為了節(jié)省空間，會用不銹鋼來做隔層，從此，你就必須忍受拿出酒時，整個酒柜都發(fā)出“哐哐當(dāng)當(dāng)”的金屬聲音，和你一起忍受的，還有睡在里面的眾多葡萄酒。更可恨的是，這個金屬隔層總是會刮傷你的酒標(biāo)。

●隔層木板不能太薄：

雖然隔層是木架，但是小心木架是否足夠結(jié)實(shí)，單薄的木架隔層無法長期承受葡萄酒的重量，時日一到就變形。

●不要選擇無法抽拉的隔層：

許多隔層都會設(shè)計(jì)成可抽拉式，但你仍然會一不小心地遇到無法拉動的隔層設(shè)計(jì)，你必須把每一瓶酒拿出來，才能看清它的酒標(biāo)。除非你不挑酒，或者整 個酒柜只存放一款酒，但這是不可能的，解決的辦法，就是給每瓶酒做一個小牌子掛在脖子上。

●隔層空間不能太窄：

許多國內(nèi)的酒柜廠家在設(shè)計(jì)酒柜時，因?yàn)闆]有豐富的飲酒經(jīng)驗(yàn)，通常只為隔層留一個常規(guī)酒瓶的存放空間，事實(shí)上許多酒瓶不是標(biāo)準(zhǔn)的波爾多瓶，大部分 起泡酒和香檳也需要更寬敞的存放空間，因此，選擇酒柜時，以每一層都能放得下一瓶香檳為起碼的標(biāo)準(zhǔn)。

●電子酒柜：

除非是放在辦公室用的、只準(zhǔn)備存放10-20瓶酒的小型酒柜，大型的酒柜一般不適合采用電子制冷，因?yàn)橹评涔β什粔?，且柜?nèi)溫差較大。

恒溫紅酒柜的放置：

要點(diǎn)：

灑柜置放于平整牢固的路面，并撤出包裝基座，以降低振動和噪聲，運(yùn)送挪動時，其傾斜角不超45°-定制酒柜生產(chǎn)廠家友誼強(qiáng)調(diào)！

第二要點(diǎn)：

灑柜應(yīng)置放在不會受到太陽直曬并杜絕熱源的地區(qū)。

第三要點(diǎn)：

酒柜應(yīng)置放于自然通風(fēng)優(yōu)良的地區(qū)，本商品周邊包含背部應(yīng)留有10cm左右室內(nèi)空間。

第四要點(diǎn)：

酒柜不要置放在太冷可以結(jié)凍的自然環(huán)境中。

第五要點(diǎn)：

灑柜不能放到濕冷氣重或易水濺的地區(qū)，濺的水及廢棄物應(yīng)立即用薄布擦整潔，防止銹蝕及危害電器絕緣性能。第六要點(diǎn)：

酒柜的支撐點(diǎn)腳能夠調(diào)整酒柜高度，四角需勻稱調(diào)整，并將螺絲帽扭緊。