三氯蔗糖 食品級(jí)甜味劑 白色結(jié)晶粉末狀 烘焙糕點(diǎn)添加
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純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號(hào) 食品級(jí)
品牌 源樂
主要用途 食品原料
商品介紹
基本信息
純度:99%
有效物質(zhì)含量:99
型號(hào):食品級(jí)
品牌:源樂
主要用途:食品原料

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三氯蔗糖甜味純正,甜味特性與甜味質(zhì)量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和儲(chǔ)存過程中都非常穩(wěn)定,適宜于各種食品加工過程。[1]
1)三氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、口香糖 、乳制品、蜜餞 、糖漿、面包、糕點(diǎn) 、冰激凌、果醬、果凍 、布丁等食品中;
2)高溫加工工藝,如焙烤糕點(diǎn)、高溫滅菌、噴霧干燥 、擠壓等食品加工工藝;
3)發(fā)酵食品;
 
4)水果罐頭類、蜜餞類食品的生產(chǎn);
5)快速灌裝飲料生產(chǎn)線 。
 
三氯蔗糖:
與其它甜味劑相比,它同時(shí)具備多項(xiàng)無可比擬的優(yōu)越性質(zhì):
甜度 高,是蔗糖的600-650倍
⒉ 口味純正,沒有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線 幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑無法比擬的.
⒊ 的安全性,ADI值15mg/kg,沒有任何安全毒理方面的疑問.
 
4.不會(huì)引起齲齒 ,對(duì)牙齒健康有利.
5.具有很好的溶解性和穩(wěn)定性,耐酸堿,耐高溫,貨架期長。從酸性到中性都能使食品的甜味,對(duì)酸味和咸味有淡化效果; 對(duì)澀味、苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果;對(duì)辣味、奶味有增效作用,應(yīng)用范圍十分廣泛。
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