青州市和興食品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 柿餅
袋裝山楂山楂酪酪-山楂酪-旭虹
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥10.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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青州市和興食品有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
張經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
山楂具有很強(qiáng)的加工性能,這在眾多水果中是少見的,其產(chǎn)品市場(chǎng)亦非常廣闊。山楂之所以能夠形成如此豐富的加工產(chǎn)品,除了它具有特殊的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)外,主要與其果實(shí)中某些特殊成分及其含量有著密切的關(guān)系,其中富含果膠物質(zhì)是的原因,它在山楂果實(shí)中的含量為豐富,是其它水果的十幾倍到幾十倍。豐富的果膠物質(zhì)決定著山楂特有的加工性能和特有的加工產(chǎn)品,從而使其加工產(chǎn)品豐富多彩。
果膠物質(zhì)在山楂產(chǎn)品加工中的作用是很大的,它使得山楂能夠形成特有的加工產(chǎn)品及豐富多彩的產(chǎn)品面貌。沒有它的存在山楂加工的內(nèi)容將是單調(diào)的,其產(chǎn)品面貌也將會(huì)暗然失色。而另一方面,沒有它的存在山楂加工的內(nèi)容將是單調(diào)的,其產(chǎn)品面貌也將會(huì)暗然失色。而另一方面,它使得山楂在某些產(chǎn)品加工中必須采取一些特殊的技術(shù)處理才可以,其影響也是很大的。隨著食品科技的發(fā)展,其影響會(huì)更加廣泛而深遠(yuǎn)。
別看山楂好像很常見,其實(shí)山楂的種類并不多。因?yàn)樯介枪嗄緟采蚴切棠镜墓麑?shí),再加上它不像蘋果、香蕉、梨這樣常見的水果受人歡迎,所以大面積種植的地方并不多。大部分種植的,都是用于藥用或是做成零食。
平時(shí)常見的冰糖葫蘆,也不是每種山楂都能做,因?yàn)楸呛J講究外脆內(nèi)綿的口感,雖然普通山楂是早的品種,但是這種山楂的果肉都比較硬,個(gè)頭還小,吃起來口感不好,所以多作為藥用或是做成山楂罐頭。