產(chǎn)品簡介：

中文名稱:硬脂酸鉀

中文別名:十八酸鉀

CAS號:593-29-3

分子式： C18H35KO2

分子量： 322.57

產(chǎn)品性狀

白色粉末，可溶于熱水或醇，溶液因水解呈堿性

主要用途：

疏松劑；發(fā)泡劑；抗結(jié)劑；乳化劑；穩(wěn)定劑。作乳化劑，可用于糕點(diǎn)，使用量為0.18g/kg。用作表面活性劑和纖維柔軟劑 。