3-苯基縮水甘油酸乙酯

中文名稱:3-苯基環(huán)氧乙烷甲酸乙酯

中文同義詞:3-苯基環(huán)氧乙烷甲酸乙酯, CIS + TRANS, 90+%;3-苯基環(huán)氧乙烷甲酸乙酯(順?lè)串悩?gòu)體混合物);3-苯基縮水甘油酸乙酯(順?lè)串悩?gòu)體混和物);3-苯基環(huán)氧乙烷甲酸乙酯,順式+反式, 90+%;3-苯基縮水甘油酸乙酯(順?lè)串悩?gòu)體混合物);3-苯基環(huán)氧乙烷甲酸乙酯;3-苯基-2,3-環(huán)氧丙酸乙酯;3-苯基-縮水甘油酸乙酯

英文名稱:ETHYL 3-PHENYLGLYCIDATE

英文同義詞:(2R,3R)-3-Phenyloxirane-2-carboxylic acid ethyl ester;3-Phenyloxirane-2-carboxylic acid ethyl ester;Ethyl 3-Phenylglycidate (cis- and trans- mixture);Ethyl 3-phenylglycidate,98%,mixture of cis and trans;Ethyl 3-phenylglycidate,90%,mixture of cis and trans;ethyl2,3-epoxy-3-phenylpropion;3-Phenylglycidic Acid Ethyl Ester Ethyl 3-Phenyloxiranecarboxylate;Ethyl 3-Phenylglycidate

CAS號(hào):121-39-1

分子式:C11H12O3

分子量:192.21

EINECS號(hào):204-467-3

含量:98%

外觀:無(wú)色液體

包裝:25KG/塑料桶

化學(xué)性質(zhì):無(wú)色至微黃色液體，具有強(qiáng)烈的草莓似香味和草莓醬似滋味。沸點(diǎn)228℃?；烊苡谝掖?、醚、氯仿和非揮發(fā)性油，幾不溶于水，不溶于丙二醇和甘油。

用途:GB 2760-1996允許使用的食用香料。主要用于配制草莓，櫻桃之類漿果型香精。

香料(Perfume) 亦稱香原料，是一種能被嗅感嗅出氣味或味感品出香味的物質(zhì)，是用以調(diào)制香精的原料。除了個(gè)別品種外，大部分香料不能單獨(dú)使用。香料分為天然香料和人造香料，其中天然香料包括動(dòng)物性天然香料和植物性天然香料;人造香料包括單離香料及合成香料。

香料是一種能被嗅覺(jué)嗅出香氣或被味覺(jué)嘗出的香味的物質(zhì)，是配制香精的原料。香料是精細(xì)化學(xué)品的重要組成部分，它是由天然香料，合成香料和單離香料3個(gè)部分組成。

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