品牌：上海長光

CAS編號：9004-32-4

別名：羧甲基醚纖維素鈉鹽等

分子式：C8H11O5Na

型號：食品級FH9/FVH9

主要有效成分：羧甲基醚纖維素鈉鹽

產品英文名稱：Carboxymethylcellulose sodium

有效物質含量：99

主要用途：增稠劑

中文名：羧甲基纖維素

英文名：Carboxymethyl Cellulose

英文簡稱：CMC

分子量：240.2078

用   途：增稠劑、乳化、黏結劑等

外  觀：白色粉末

低粘的200-500，高粘的≥2000.

用途：

食用CMC具有增稠、乳化、賦形、保水、懸浮穩(wěn)定等作用。用于各種固體和液體飲料、罐頭、糖果、糕點、肉制品、餅干、方便面、卷面、速煮食品、速凍風味小吃食品及豆奶、酸奶、 花生奶、果茶、果汁等食品的生產之中。